Описание рецепта:
Еще один вкусный и полезный салат.
В листьях салата есть витамины A, В1, В2, РР, С, бета-каротин, органические кислоты, соли калия, кальция, фосфора, магния, натрия. Специфическое вещество лактуцин успокаивает нервную систему, улучшает сон, снижает отложение солей. Пектины и фолиевая кислота стимулируют работу кишечника и выводят из организма плохой холестерин.
Шаг 1Листья салата вымыть, стряхнуть воду, нарвать средними кусочками.
Шаг 2Огурец очистить от кожицы, нарезать соломкой. Зеленый лук нарезать таким способом: белую часть лука - небольшими кружочками, зеленую часть - кусочками длиной 1,5 см. Укроп нарезать кусочками длиной 1,5 см.
Шаг 3Соединить подготовленные овощи, полить 2 ч. ложками лимонного сока, добавить соль - по вкусу, перец (по вкусу, но салат должен быть острым), кунжут.
Шаг 4Затем добавить растительное масло и хорошо перемешать.
