Свинина с грибами, горчицей и сметаной

31-10-2012, 11:17

рецепт с фото пошаговый

Описание рецепта:
Такое блюдо приготовленное с грибами, очень вкусное, сытное и не занимает много времени на его приготовления, а подать к столу можно с любым гарниром.

Как приготовить Свинина с грибами, горчицей и сметаной

Ингредиенты для рецепта

600 г свинины
500 г шампиньонов
1 большая луковица
100 г сметаны
2 стол. ложки горчицы
соль - по вкусу
перец молотый
растительное масло для жарки.

ВИДЕО РЕЦЕПТЫ на youtube.com

Рецепт приготовления

Шаг 1

Мясо вымыть под холодной водой, нарезать полосками, посолить, поперчить и выложить на горячую сковороду, обжариваем до румяности на сильном огне.

Шаг 2

Грибы вымыть под холодной водой, разрезать на 4 части, если большие, а поменьше разрезать пополам, добавить к мясу

Шаг 3

и на маленьком огне, под закрытой крышкой, тушим пока не выпариться жидкость. Добавляем растительное масло и нарезанный полукольцами лук.

Шаг 4

Все вместе поджариваем до румяности. Добавляем горчицу.

Шаг 5

Если нужно присолить, то солим, перчим, перемешиваем и тушим 1-2 минуты, добавляем сметану.

Шаг 6

И на маленьком огне, помешивая часто, чтобы сметана не приставала к сковороде, готовим до готовности, примерно еще 15 минут. Все время готовить под закрытой крышкой.

Оцените рецепт