Грибы шампиньоны, запеченные с сыром и сметаной

рецепт с фото пошаговый
Грибы шампиньоны, запеченные с сыром и сметаной

Описание рецепта:
По этому рецепту вы можете приготовить не только шампиньоны, но также любые другие грибы - белые, лисички, маслята и т.д.
Это блюдо, по своему составу, немного напоминает жюльен. Подают такие грибы горячими - это горячая закуска.
Для приготовления этого блюда, я беру готовые шампиньоны резаные, стерилизованные, натуральные, это не маринованные шампиньоны.

Грибы шампиньоны, запеченные с сыром и сметаной

Можно взять и свежие грибы - 1-1,2 кг, с учетом того, что вес грибов после жарки уменьшится практически вдовое.

Как приготовить Грибы шампиньоны, запеченные с сыром и сметаной

Ингредиенты для рецепта

  • 1 банка шампиньонов (резаных, натуральных, стерилизованных) - 750мл=640 гр. грибов,
  • 2 крупные луковицы,
  • 250 гр. твердого сыра.
  • 400 мл сметаны,
  • щепотка сахара, черный молотый перец и соль - по вкусу, если грибы свежие,
  • 4 ст. ложки растительного масла.

Рецепт приготовления

Грибы шампиньоны, запеченные с сыром и сметаной - шаг 1Шаг 1

Лук нарезать полукольцами.

Грибы шампиньоны, запеченные с сыром и сметаной - шаг 2Шаг 2

Обжарить до готовности, на слабом огне. Я добавляю 3 ст. ложки растительного масла, вынуть лук из сковородки.

Грибы шампиньоны, запеченные с сыром и сметаной - шаг 3Шаг 3

На эту же сковородку влить 1 ст. ложку растительного масла, выложить грибы, предварительно слив с них сок.
Добавить сахар и перец, солить не нужно, обжарить до легкой золотистости.
Если грибы свежие их нужно посолить.

Грибы шампиньоны, запеченные с сыром и сметаной - шаг 4Шаг 4

Соединить лук и грибы, перемешать, дать остыть.

Грибы шампиньоны, запеченные с сыром и сметаной - шаг 5Шаг 5

Добавить натертый на крупной терке сыр.

Грибы шампиньоны, запеченные с сыром и сметаной - шаг 6Шаг 6

Влить сметану и перемешать.

Грибы шампиньоны, запеченные с сыром и сметаной - шаг 7Шаг 7

Перед подачей к столу, поставить грибы в микроволновку на 7-10 минут.
Или в духовку при температуре 200С на 10-15 минут.

Шаг 8

Подавать в этой же посуде, что запекали или разложить в блюда для жюльена или небольшие салатники.
Это блюдо можно готовить заранее, приготовить грибы и лук (допустим вечером), смешать их, поставить в холодильник, а на следующий день добавить сыр, сметану и запечь.


⇐ Назад
рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится6

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

Комментарии и вопросы по рецепту
  1. Margo
    Грибы в таком приготовлении понравились, очень вкусные получились. Спасибо за рецепт, ели с большим аппетитом.
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Рекомендуем рецепты

Пицца Экзотическая
Пицца Экзотическая
Такой рецепт приготовления необычной пиццы, которая украсит ваш стол своим непревзойденным вкусом. Такое блюдо, вы запросто можете подавать, как на праздник, так и наслаждаться им с чаем.

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх