Описание рецепта:
Это распространенное в российской кухне блюдо. Характеризуется запеканием куска мяса. В нашем случае используется я предлагаю использовать индейку. Вкусно и полезно.
Такое мясо хорошо сочетаться с ананасами.
Буженина из индейки с ананасами
Приготовил: Ирина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Буженина из индейки с ананасами
Ингредиенты для рецепта
- 2 кг филе индейки,
- 3 зубчика чеснока,
- 3 листочка лаврового листа,
- 1 банка ананасов кусочками (580 мл),
- 2 ст. ложки соевого соуса,
- 2 ст. ложки муки,
- соль - по вкусу,
- перец черный молотый, молотый мускатный орех - по вкусу.
Рецепт приготовления
Шаг 1Чеснок разрезать на тонкие дольки, лавровый лист поломать на маленькие кусочки.
Нашпиговать филе индейки чесноком и лавровым листом.
Шаг 2Натереть индейку соль - по вкусую и перцем, посыпать мускатным орехом. Залить соевым соусом и оставить мариноваться 1 час.
Шаг 3Переложить филе в глубокую посуду, влить оставшийся соевый соус и сок с 1 банки ананасов. Положить оставшиеся кусочки лаврового листа.
Накрыть крышкой, поставить в разогретую до 180С духовку, запекать 1 час 10 минут.
Шаг 5Достать индейку из духовки, она будет в соке (см. на фотографии).
Шаг 6Слить сок, соединить сок с 2 ст. ложками муки, затем добавить кусочки ананасов, перемешать.
Шаг 7Залить филе индейки ананасовым соусом.
Шаг 8 Огонь в духовке увеличить до 200С, поставить мясо в духовку, не накрывать. Запекать до светло золотистого цвета, у меня по времени 60 минут.
Шаг 9
При подаче разрезать мясо на куски, полить соусом.
Напечатать Рецепт: Буженина из индейки с ананасами. Как приготовить Буженина из индейки с ананасами?
Назначение блюда Рецепты с фото / Закуски / Рецепты из курицы, утки, птицы / На обед / Праздничные Новогодние закуски / Пасхальные рецепты
Просмотров: 9 293
⇐ Назад
