Буженина из индейки с ананасами

Приготовил: Ирина

23-01-2012, 11:10

рецепт с фото пошаговый

Описание рецепта:
Это распространенное в российской кухне блюдо. Характеризуется запеканием куска мяса. В нашем случае используется я предлагаю использовать индейку. Вкусно и полезно.
Такое мясо хорошо сочетаться с ананасами.

Как приготовить Буженина из индейки с ананасами

Ингредиенты для рецепта

2 кг филе индейки,
3 зубчика чеснока,
3 листочка лаврового листа,
1 банка ананасов кусочками (580 мл),
2 ст. ложки соевого соуса,
2 ст. ложки муки,
соль - по вкусу,
перец черный молотый, молотый мускатный орех - по вкусу.

Рецепт приготовления

Шаг 1

Чеснок разрезать на тонкие дольки, лавровый лист поломать на маленькие кусочки.
Нашпиговать филе индейки чесноком и лавровым листом.

Шаг 2

Натереть индейку соль - по вкусую и перцем, посыпать мускатным орехом. Залить соевым соусом и оставить мариноваться 1 час.

Шаг 3

Переложить филе в глубокую посуду, влить оставшийся соевый соус и сок с 1 банки ананасов. Положить оставшиеся кусочки лаврового листа.
Накрыть крышкой, поставить в разогретую до 180С духовку, запекать 1 час 10 минут.

Шаг 5

Достать индейку из духовки, она будет в соке (см. на фотографии).

Шаг 6

Слить сок, соединить сок с 2 ст. ложками муки, затем добавить кусочки ананасов, перемешать.

Шаг 7

Залить филе индейки ананасовым соусом.

Шаг 8

Огонь в духовке увеличить до 200С, поставить мясо в духовку, не накрывать. Запекать до светло золотистого цвета, у меня по времени 60 минут.

Шаг 9

При подаче разрезать мясо на куски, полить соусом.

Присоединяйтесь к сообществу в Viber

Рецепты Вкусно Готовим🔻👍💞
Мы не надоедаем сообщениями, уважая личное время каждого. Мы делимся своими рецептами один раз в 3-7 дней. Присоединяйтесь к нашему сообществу и будьте в курсе новых рецептов. (!)

Напечатать Рецепт: Буженина из индейки с ананасами. Как приготовить Буженина из индейки с ананасами?

Назначение блюда Рецепты с фото / Закуски / Рецепты из курицы, утки, птицы / На обед / Праздничные Новогодние закуски / Пасхальные рецепты

⇐ Назад

рецепт по продуктам:

Индейка Ананасы Буженина Соевый соус

Оцените рецепт