Описание рецепта:
Это простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо.
Рыба с таким соусом это что-то..., а проще сказать вкуснятина.
Для приготовления этого блюда я взяла карпа.
Очень хорошо готовить такую рыбу из филе.
Рыба под томатным соусом с орехами и изюмом
Приготовил: Ирина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Рыба под томатным соусом с орехами и изюмом
Ингредиенты для рецепта
- 1 кг рыбы (речной, морской),
- 5 ст. ложек очищенных грецких орехов,
- 3 ст. ложки изюма,
- 3 ст. ложки муки,
- 600 г свежих помидор,
- соль - по вкусу,
- черный молотый перец - по вкусу,
- растительное масло.
Рецепт приготовления
Шаг 1Рыбу очистить, выпотрошить, отрубить голову и хвост. Разрезать вдоль хребта и нарезать порционными кусками, посолить, поперчить.
Шаг 2Обвалять в муке, выложить на разогретую с растительным маслом сковородку. Обжарить с обеих сторон до золотистого цвета, крышкой не накрывать.
Шаг 3Переложить в противень, поставить в разогретую до 180С духовку на 20 минут.
Шаг 4На разогретую с 2 ст. ложками растительного масла выложить измельченные орехи и изюм, обжарить, достать из сковородки.
Шаг 5В эту же сковородку выложить натертые на крупной терке помидоры (без кожицы). Немного посолить и поперчить. Жарить пока не загустеет - у меня по времени 10-15 минут.
Шаг 6Добавить изюм и орехи, перемешать.
Шаг 7
Рыбу достать из духовки. При подаче к столу, выложить рыбу на тарелки, покрыть томатным соусом.
Напечатать Рецепт: Рыба под томатным соусом с орехами и изюмом. Как приготовить Рыба под томатным соусом с орехами и изюмом?
Назначение блюда Рецепты с фото / Блюда из рыбы / Праздничные Новогодние вторые блюда / На обед / Горячие блюда / На ужин / Гости на пороге
Просмотров: 5 716
⇐ Назад
