Описание рецепта:
Необычное сочетание оладьи и кабачки, но при этом блюдо вкусное.
В сезон кабачков, хочется разнообразить блюда из кабачков, этот рецепт поможет вам это сделать.
Оладьи, запеченные с кабачками
Приготовил: Ирина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Оладьи, запеченные с кабачками
Ингредиенты для рецепта
- Тесто:
- 500 гр ряженки,
- 100 гр холодной кипяченой воды,
- 2 яйца,
- 1 ст. ложка сахара,
- щепотка соли,
- 2 стакана муки,
- 2 ст. ложки растительного масла.
- Начинка:
- 1 кг очищенных кабачков,
- 1 луковица,
- 2 морковки,
- соль - по вкусу, черный молотый перец - по вкусу,
- 2 яйца.
- Молочно-яичная смесь:
- 2 яйца, *50 гр молока.
Рецепт приготовления
Шаг 1Соедините ряженку, воду, соль - по вкусу, сахар, яйца. Хорошо перемешайте.
Шаг 2Затем добавьте муку, перемешайте так, чтобы не было комочков. После чего добавьте растительное масло и снова хорошо перемешайте.
Шаг 3Столовой ложкой выложите тесто на разогретую с растительным маслом сковородку и испеките оладьи. Оладьи должны быть тонкими.
Шаг 4Лук нарежьте мелко, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте на растительном масле.
Шаг 5Кабачки нарежьте небольшими кубиками, выложите к обжаренным овощам, посолите, поперчите. Накройте крышкой и жарьте до готовности.
Шаг 6Затем охладите.
Шаг 7В охлажденные кабачки влейте 2 взбитых яйца, хорошо перемешайте.
Шаг 8 На смазанный растительным маслом противень выложите слой оладьей.
Шаг 9Затем слой подготовленных кабачков.
Шаг 10Снова слой оладьей. Каждый оладушек проколите вилкой.
Шаг 112 яйца взбейте с молоком. Залейте яично-молочной смесью оладьи.
Шаг 12
Поставьте в предварительно разогретую до 200С духовку, запекайте 30-35 минут.
Напечатать Рецепт: Оладьи, запеченные с кабачками. Как приготовить Оладьи, запеченные с кабачками?
Просмотров: 5 179
⇐ НазадРецепт » Блины из тыквы« Рецепт Оладьи из тыквы без сахара
