Описание рецепта:
Этот рецепт, отличается от классического жареного картофеля тем, что картофель мы предварительно натираем на крупной терке.
Соответственно и меняется вкус картофеля.
Для обжаривания этого картофеля требуется меньше времени, чем для обычного жареного картофеля.
Картофель очистить от кожуры и натереть на крупной терке. На разогретую с растительным маслом сковородку выложить картофель, жарить под закрытой крышкой, на умеренном огне 15-20 минут (за 5-7 минут до готовности посолить).
Готовый картофель оставить под закрытой крышкой на 5-7 минут, затем можно подавать к столу.
