Описание рецепта:
Такое блюдо находка для тех, кто любит зелень и грибы и приготовленная пицца порадует вкусным сочетанием продуктов.
Пицца со шпинатом и шампиньонами
Приготовил: Екатерина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Пицца со шпинатом и шампиньонами
Ингредиенты для рецепта
- Для теста:
- 600 г муки
- 40 г дрожжей
- 3 стол. ложки растительного масла
- 300 мл воды
- соль, сахар по вкусу.
- Для начинки:
- 150 г шпината
- 400 г шампиньонов
- 3 стебля зеленого чеснока
- 3 стол. ложки сливочного масла
- соль, молотый черный перец
- 3-4 стол. ложки заправки из помидор и овощей (можно соус)
- 260 г моцареллы.
Рецепт приготовления
Шаг 1Растворить дрожжи в теплой воде. Муку высыпать в глубокую миску, сделать углубление в центре, влить воду с дрожжами, добавить соль, растительное масло.
Шаг 2Хорошо вымесить тесто и оставить подходить на 50-60 минут.
Шаг 3Шпинат ополоснуть и крупно нарезать. Грибы вымыть, нарезать ломтиками. Чеснок очистить, ополоснуть под холодной водой и мелко порубить. Моцареллу натереть на крупной терке.
Для начинки нагреть на сковороде сливочное масло и обжаривать до полуготовности шампиньоны, добавить помидоры или соус, посолить, поперчить, перемешать и жарить 1-2 минуты. Добавить в горячие овощи молодой чеснок, перемешать и выключить огонь.
Шаг 4Дать слегка остыть. Подошедшее в два раза тесто распределить руками по форме, сделав бортики, выложить начинку.
Шаг 5Сверху посыпать натертой на крупной терке моцареллой.
Шаг 6Поставить в нагретую духовку и выпекать 20 минут при 200 градусах.
Напечатать Рецепт: Пицца со шпинатом и шампиньонами. Как приготовить Пицца со шпинатом и шампиньонами?
Просмотров: 7 468
⇐ Назад
