Описание рецепта:
Запеканка с рисом, абрикосами и изюмом - блюдо, которое понравится и детям, и взрослым. Основой этой запеканки является рис, сваренный в молоке. Такая запеканка вполне самостоятельное блюдо, легкое, но достаточно сытное.
Рисовая запеканка с абрикосами и изюмом
Как приготовить Рисовая запеканка с абрикосами и изюмом
Ингредиенты для рецепта
- 2,5 стакана отварного риса
- 100 изюма
- 500 г сушеных абрикос
- 1 яблоко
- 1 ст. ложка сливочного масла
- сахар
- панировочные сухари.
Рецепт приготовления
Рис промойте сначала в теплой, а затем в горячей воде и отварите в молоке, смешанном с водой. Добавьте 1 ст. ложку сливочного масла, чтобы рис не склеился. Сухие абрикосы вымыть хорошо, залить горячей водой и, оставить до размягчения. У меня половинки я не резала, целые нужно разрезать.
Яблоко вымыть, разрезать пополам, очистить от семян и нарезать маленькими кубиками. Изюм замочить в теплой воде, до размягчения.
Форму смазать сливочным маслом, посыпать сухарями.
Выложите слоями рис, абрикосы.
Онлайн расклады на картах Таро
Посыпать сахаром по вкусу.
Потом обратно рис, яблоки и изюм.
Последний слой рисовым.
Делаем заливку: 1 стол. ложку растопленного масла растираем с сахаром 2 стол. ложками, добавляем 1 яйцо и 2 стол. ложки сметаны. Все хорошо взбить и залить запеканку.
Ставим в нагретую духовку и выпекаем 25-30 минут. Еще горячую посыпать молотыми орехами.
Дать остыть и вынуть с формы.
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями