Диета от французского диетолога

Диета от французского диетолога

Таков девиз популярной системы похудения, автором которой выступил французский диетолог Мишель Монтиньяк. Категорически отрицая низкокалорийные диеты, он пропагандирует собственный, позволяющий не отказываться от вкусных продуктов и не считать калорийности метод избавления от лишнего веса. Метод имеет две фазы: первая — потеря веса и вторая — его стабилизация.
Первая фаза — теряем вес.
Она предполагает полный отказ от ряда продуктов. В основном это простые углеводы, то есть все изделия из муки и сахара, а также ряд овощей: свёкла, морковь, картофель. Необходимо соблюдать многоразовое питание с конкретным набором продуктов для каждого приёма пищи.
:znak: Завтрак должен быть плотным, содержать белки и углеводы с некоторым количеством пищевых волокон (клетчатки). Как варианты можно предложить: хлеб из муки грубого помола с обезжиренным творогом или йогуртом. Категорически запрещён сахар и масло с маргарином; овсяные хлопья (или мюсли без сахара и мёда, риса и кукурузы) залить водой, обезжиренными молочными продуктами. Разрешено добавить варенье или джем без сахара.
Второй завтрак следует употребить без углеводов. Можно есть сыр, творог, ветчину. Идеальный вариант — пара сваренных всмятку яиц или яичница-глазунья.
:znak1: Обед также не должен содержать плохих, углеводов. В обед мы едим продукты, состоящие из белков и липидов (обратите внимание, что пища не может при этом быть жирной). В качестве салатной закуски можно использовать салат из сырых овощей (непременно без картофеля, кукурузы, моркови или свёклы), а также любую рыбу, даже в масле, и яйца.
Основным блюдом могут стать любое мясо, рыба или птица. Предпочтительнее их жарить на гриле, но ни в коем случае не обваливать в муке или сухарях, а также готовить с соусом, содержащим сахар или углеводы. На десерт — сыр, причём без хлеба, и 100-125 г йогурта или творога. Можно делать сладкие десерты на заменителях: взбитые яйца с молоком, взбитые сливки или белки яиц.
В первой фазе из напитков пейте простую негазированную воду или зелёный чай.
:znak2: Ужин — самая легкая еда из всех приёмов пищи в течение дня. Может быть двух типов.
Белково-липидный: в нём должно быть большое количество клетчатки. Лучше начать с овощного супа с использованием разрешённых овощей. Следует избегать мяса и колбасных изделий — замените их яйцами или рыбой.
Примерный список продуктов для белково-липидного ужина: рыба, птица, грибы, мясо, помидоры, огурцы, баклажаны, сыр.
Белково-углеводный ужин: состоит в основном из углеводов с большим количеством клетчатки. Не должен содержать жиров.
Примерный список продуктов для белково-углеводного ужина: баклажаны, помидоры, зелёный салат, цветная капуста, фасоль - по вкусу, бобы, горох, чечевица, обезжиренный творог.
Первая фаза длится столько, сколько вам необходимо для того, чтобы достичь идеального веса, затем начинается вторая фаза.
Вторая фаза — на всю жизнь.
Период поддержания веса длится всю оставшуюся жизнь, конечно же, с некоторыми отступлениями, но в общем и целом нужно наблюдать главные принципы, а они во время второй фазы таковы.
Включите в рацион бобовые и цельные продукты.
Продолжайте есть за завтраком хлеб из муки грубого помола. За обедом и ужином хлеб — только с сыром.
Избегайте соусов или убедитесь, что в них нет муки.
Заменяйте сливочное масло растительным маргарином, особенно за завтраком. Пейте снятое молоко.
Ешьте больше рыбы и «хороших» жиров, с тем чтобы предупредить сердечнососудистые заболевания.
Будьте осторожны с десертами, содержащими сахар. Ешьте клубнику, малину и чернику.
Не злоупотребляйте шоколадом, шербетом, мороженым и взбитыми сливками.
Избегайте выпечки из муки, жира и сахара.
Выбирайте муссы из фруктов и яиц или несладкий крем.
Не пейте на голодный желудок алкоголя и аперитива. Только в исключительных случаях. Перед обедом предпочтите сухое вино или шампанское, но предварительно съешьте салат из свежих овощей, сыр, кусочек колбасы или крабовую палочку.
Пейте воду между приёмами пищи (около 1,5 л в день).
Откажитесь от шипучих напитков, колы и лимонада.
Продолжайте пить кофе без кофеина или слабый кофе, или чай.
Смотрите также: Это вкусно

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Диета от французского диетолога

Диета от французского диетолога

Таков девиз популярной системы похудения, автором которой выступил французский диетолог Мишель Монтиньяк. Категорически отрицая низкокалорийные диеты, он пропагандирует собственный, позволяющий не отказываться от вкусных продуктов и не считать калорийности метод избавления от лишнего веса. Метод имеет две фазы: первая — потеря веса и вторая — его стабилизация.
Первая фаза — теряем вес.
Она предполагает полный отказ от ряда продуктов. В основном это простые углеводы, то есть все изделия из муки и сахара, а также ряд овощей: свёкла, морковь, картофель. Необходимо соблюдать многоразовое питание с конкретным набором продуктов для каждого приёма пищи.
:znak: Завтрак должен быть плотным, содержать белки и углеводы с некоторым количеством пищевых волокон (клетчатки). Как варианты можно предложить: хлеб из муки грубого помола с обезжиренным творогом или йогуртом. Категорически запрещён сахар и масло с маргарином; овсяные хлопья (или мюсли без сахара и мёда, риса и кукурузы) залить водой, обезжиренными молочными продуктами. Разрешено добавить варенье или джем без сахара.
Второй завтрак следует употребить без углеводов. Можно есть сыр, творог, ветчину. Идеальный вариант — пара сваренных всмятку яиц или яичница-глазунья.
:znak1: Обед также не должен содержать плохих, углеводов. В обед мы едим продукты, состоящие из белков и липидов (обратите внимание, что пища не может при этом быть жирной). В качестве салатной закуски можно использовать салат из сырых овощей (непременно без картофеля, кукурузы, моркови или свёклы), а также любую рыбу, даже в масле, и яйца.
Основным блюдом могут стать любое мясо, рыба или птица. Предпочтительнее их жарить на гриле, но ни в коем случае не обваливать в муке или сухарях, а также готовить с соусом, содержащим сахар или углеводы. На десерт — сыр, причём без хлеба, и 100-125 г йогурта или творога. Можно делать сладкие десерты на заменителях: взбитые яйца с молоком, взбитые сливки или белки яиц.
В первой фазе из напитков пейте простую негазированную воду или зелёный чай.
:znak2: Ужин — самая легкая еда из всех приёмов пищи в течение дня. Может быть двух типов.
Белково-липидный: в нём должно быть большое количество клетчатки. Лучше начать с овощного супа с использованием разрешённых овощей. Следует избегать мяса и колбасных изделий — замените их яйцами или рыбой.
Примерный список продуктов для белково-липидного ужина: рыба, птица, грибы, мясо, помидоры, огурцы, баклажаны, сыр.
Белково-углеводный ужин: состоит в основном из углеводов с большим количеством клетчатки. Не должен содержать жиров.
Примерный список продуктов для белково-углеводного ужина: баклажаны, помидоры, зелёный салат, цветная капуста, фасоль - по вкусу, бобы, горох, чечевица, обезжиренный творог.
Первая фаза длится столько, сколько вам необходимо для того, чтобы достичь идеального веса, затем начинается вторая фаза.
Вторая фаза — на всю жизнь.
Период поддержания веса длится всю оставшуюся жизнь, конечно же, с некоторыми отступлениями, но в общем и целом нужно наблюдать главные принципы, а они во время второй фазы таковы.
Включите в рацион бобовые и цельные продукты.
Продолжайте есть за завтраком хлеб из муки грубого помола. За обедом и ужином хлеб — только с сыром.
Избегайте соусов или убедитесь, что в них нет муки.
Заменяйте сливочное масло растительным маргарином, особенно за завтраком. Пейте снятое молоко.
Ешьте больше рыбы и «хороших» жиров, с тем чтобы предупредить сердечнососудистые заболевания.
Будьте осторожны с десертами, содержащими сахар. Ешьте клубнику, малину и чернику.
Не злоупотребляйте шоколадом, шербетом, мороженым и взбитыми сливками.
Избегайте выпечки из муки, жира и сахара.
Выбирайте муссы из фруктов и яиц или несладкий крем.
Не пейте на голодный желудок алкоголя и аперитива. Только в исключительных случаях. Перед обедом предпочтите сухое вино или шампанское, но предварительно съешьте салат из свежих овощей, сыр, кусочек колбасы или крабовую палочку.
Пейте воду между приёмами пищи (около 1,5 л в день).
Откажитесь от шипучих напитков, колы и лимонада.
Продолжайте пить кофе без кофеина или слабый кофе, или чай.
Смотрите также:

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх