Кроме того: 4 стол. ложи яблочного уксуса, соль - по вкусу, молотый черный перец, 1 чайн. ложка горницы, 1 чайн. ложка меда, 5 стол. ложек подсолнечного масла, 30 г грецких орехов,
4 головки сыра камамбер, 4 стол. ложки консервированной брусники.
Листья салатов перебрать, вымыть, почистить и положить на сито, чтобы стекла вся вода.
Руколу перебрать, вымыть, обсушить и крупно нарезать. 50 г ядер грецких орехов крупно нарубить.
Для приготовления салатной заправки смешать яблочный уксус с соль - по вкусую, перцем, горчицей и медом. Взбивая, постепенно влить 2 стол. ложки подсолнечного масла. 30 г
грецких орехов мелко нарубить и смешать с заправкой.
Оставшееся подсолнечное масло слегка нагреть на сковороде с покрытием и пожарить камамбер со всех сторон до образования румяной корочки.
Листья салатов смешать с руколой и крупно рубленными грецкими орехами, разложить по тарелкам. Полить салатной заправкой и положить на каждую тарелку сыр. Украсить консервированной брусникой.
