Биточки из гречневой каши

рецепт с фото пошаговый
Биточки из гречневой каши

Описание рецепта:

Как приготовить Биточки из гречневой каши

Ингредиенты для рецепта

  • Крупа гречневая 50 г,
  • грибы сушеные 8 г,
  • мука пшеничная 3 г,
  • сухари молотые 10 г,
  • вода 100 г,
  • масло сливочное 15 г,
  • яйцо 1/2 шт.,
  • соль 5 г.

Рецепт приготовления

Шаг 1

Перебранную крупу положить ровным слоем на сковороду и слегка подсушить в жарочном шкафу, затем всыпать в кипящую воду, размешать, добавить соль и, изредка помешивая, варить при слабом кипении.
Когда крупа с водой в результате варки образует густую массу, посуду с кашей поставить в жарочный шкаф на 50-60 минут или доварить кашу на пару, так же как кашу гречневую рассыпчатую.Готовую кашу слегка охладить, прибавить в нее взбитое яйцо, перемешать. Разделать массу на биточки, обваливая их в сухарях, и обжарить на сковороде с маслом.
Подавать с грибным соусом или сметаной.
Приготовление соуса. Сушеные белые грибы промыть, замочить в холодной воде на 2-3 часа и варить в той же воде 2 часа. Грибной отвар процедить, вскипятить, добавить соль, муку, смешанную со сливочным маслом (5 г) и, помешивая, варить при слабом кипении 15-20 минут. Перед употреблением соус процедить.
Для детей старше 3 лет можно грибы мелко нарубить или пропустить через мясорубку и добавить соус.

Viber

Присоединяйтесь к сообществу в Viber

Рецепты Вкусно Готовим🔻👍💞
Мы не надоедаем сообщениями, уважая личное время каждого. Мы делимся своими рецептами один раз в 3-7 дней. Присоединяйтесь к нашему сообществу и будьте в курсе новых рецептов. (!)

⇐ Назад
рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится0

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

Комментарии и вопросы по рецепту
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Рекомендуем рецепты

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх