Салат из свеклы с сыром Фета 2 способа приготовления

Видео в полном формате 2 рецепта

Часть видео в shorts 2й способ

1й способ
********
Свекла 200 гр.
Сыр Фета 60 гр.
Семечки подсолнуха 15 гр.
Перец красный молотый по вкусу
Оливковое масло 10 гр.
Кинза 2 веточки
Сварить свеклу. Очищенные семечки подсолнуха обжарить на сухой сковородке , либо подсушить.
Свеклу натереть на терке для моркови по-корейски, либо на крупной терке. Оставить немного не натертой свеклы для украшения.
Добавить обжаренные и очищенные семечки подсолнуха, красный молотый перец по вкусу, немного оливкового масла. Оставить немного семечек для украшения.
Сыр Фету нарезать небольшими кубиками, оставить немного сыра для украшения салата.
Салат выложить слоями.
слой Свекла, листочки кинзы (кинзу выложить на 1й и 2й слой свеклы, либо по желанию), сыр Фета.
Украсить салат кубиками свеклы, кубиками сыра и семечками.

2й способ
********
Вареная свекла 200 гр. ( можно 300 гр.)
Семечки подсолнуха 15 гр.
Перец красный молотый по вкусу
Оливковое масло 10 гр.
Сыр Фета 100 гр.
Греческий йогурт 1- 2,5 ст. л. ( в зависимости от густоты йогурта)
Сварить свеклу. Очищенные семечки подсолнуха обжарить на сухой сковородке , либо подсушить.
Свеклу натереть на терке для моркови по-корейски, либо на крупной терке. Оставить немного не натертой свеклы для украшения.
Добавить обжаренные и очищенные семечки подсолнуха, красный молотый перец по вкусу, немного оливкового масла. Оставить немного семечек для украшения.
К сыру Фета добавить Греческий йогурт (количество ложек в зависимости от густоты йогурта, чем жиже йогурт, тем меньше ложек), перемешать. Масса не должна быть жидкой, чтобы потом не стекала. Хотя потеки могут даже украсить салат. Выложить салат слоями.
Свекла-Фета-Свекла-Фета-Свекла-Фета-Свекла. Украсить салат кубиками свеклы, Феты и оставшимися семечками.