Описание рецепта:
Этот салат я готовила на праздничный стол. Все гости были в большом восторге от салата.
Салат действительно очень вкусный и на все 100% соответствует своему названию Сытный.
Не скажу, что салат готовить просто. С ним нужно повозится, но оно того стоит.
В оригинальном рецепте, предполагалось свинину обжарить.
Лично я решила свинину отварить, мне кажется, что при остывании мясо становится не таким мягким.
Я вам рекомендую, попробовать приготовить этот салат.
Он очень, очень вкусный, сочетание продуктов идеальное, такое себе гармоничное разновкусие.
Рецепт приготовления
Шаг 1Свинину, выложить в кипящую воду. После закипания добавить соль и любые приправы по вкусу (я взяла 1 ст. ложку - 10 овощей).
Отварить до готовности, охладить. Я варила 50 минут.
Для салата я взяла свиную корейку.
Репчатый лук нарезать полукольцами, выложить на разогретую с растительным маслом (3 ст. ложки) сковородку, обжарить, не накрывая крышкой, до готовности. Лук должен быть прозрачно-золотистым.
Я обжаривала лук на уровне огня 6 из 9.
Переложить в глубокую миску.
Шаг 2Морковь натереть на крупной терке, выложить на разогретую с растительным маслом (3 ст. ложки сковородку), накрыть крышкой, обжарить до готовности.
За 5-7 минут до готовности, добавить щепотку соли и сушеный базилик.
У меня уровень огня 5 из 9.
Шаг 3Морковь выложить на лук.
Шаг 4Свинину нарезать соломкой. Добавить к моркови и луку.
Шаг 5Все перемешать.
Шаг 6Зеленый лук вымыть, обсушить.
Нарезать мелко.
Шаг 7Копченый сыр натереть на крупной терке.
Шаг 8 Салат посолить, поперчить, перемешать.
Выложить салат в глубокий салатник.
Шаг 9Сверху выложить сухарики.
У меня были сухарики со вкусом бекона.
Шаг 10Перед подачей на стол, покрыть салат майонезом.
Напечатать Рецепт: Сытный салат. Как приготовить Сытный салат?
