Описание рецепта:
Тыква – это не только вкусный и полезный продукт, но и источник необходимых нашему организму витаминов и микроэлементов. Особенно важно употреблять тыкву детям. При запекании тыквы все полезные свойства сохраняются. Также этот пирог не только очень вкусный, но и сытный и послужит замечательным завтраком. В приготовлении простой.
Шаг 1Тыкву очистить, порезать на куски и запечь в духовке примерно 1 час. Готовую тыкву отставить до полного остывания.
В большую миску насыпать муку, смешанную с разрыхлителем, корицу, добавить нарезанное кусочками масло и сахар.
Шаг 2Хорошо перетереть в крошку, она должна быть рассыпчатой.
Шаг 3Охлажденную тыкву измельчить в блендере, добавить яйца.
Шаг 4Перемешать и добавить в крошку.
Шаг 5Все вместе смешивать пока тесто не станет однородным. Орехи измельчить, изюм залить горячей водой и дать постоять 3-5 минут и добавить в тесто.
Шаг 6Хорошо перемешать. Форму смазать маслом, посыпать мукой или сухарями и выложить в нее тесто, разровнять.
Шаг 7Поставить в нагретую духовку до 200°C и выпекать 1 час. Готовый пирог достать из духовки и оставить в форме на 10-15 минут.
