Описание рецепта:
Запеканка с тыквой творогом и яблоком - это всегда самый лучший вариант для десерта. Этот очень простой рецепт, но при этом блюдо получается очень вкусное и все ингредиенты полезные. Кроме кальция, который содержится в твороге, вы получите железо из яблок и бета-каротин, которого много в тыкве.
А дети, которые не любят творог, а им он необходим, то такой десерт им понравится и будуть кушать с удовольствием.
Шаг 1Тыкву очистить, нарезать крупными кусочками, залить водой и сварить, чтобы она стала мягкой.
Шаг 2Смешать 3 столовые ложки сахара с манной крупой и постепенно, помешивая, добавить их к тыкве.
Шаг 3Затем размять вареную тыкву с манкой и сахаром. Дать постоять 20 -30 минут, чтобы манка разбухла. Потом к тыкве добавить 1 яйцо и 3 столовых ложки молотых сухарей.
Шаг 4Перемешать. Я сухари натерла с батона. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кусочками и немного потушить на сухой сковороде, чтобы они стали мягкими.
Шаг 5Форму смазать сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями и выложить тыквенную массу, равномерно распределить по форме. Посыпать корицей.
Шаг 6Сверху выложить ровным слоем яблоки.
Шаг 7Посыпать их корицей. Творог соединить с 2 столовыми ложками сахара и 1 яичным желтком, добавить размягченный изюм.
Шаг 8 Перемешать. Белок взбить в пену и добавить к творожной массе.
Шаг 9И еще раз аккуратно перемешать. Выложить творожную смесь на яблоки и распределить равномерно по форме.
Поставить запеканку в нагретую до 200-220°С духовку и запекать 35 - 45 минут.
