Описание рецепта:
Хочу предложить Вам приготовить необыкновенно вкусный пирог и Вы не пожалеете, что его приготовили. Когда начала готовить этот пирог, то смотрю, ничего нет не обычного, простые ингредиенты и обычный пирог, но в готовом виде - это очень и очень вкусно. Моя семья была в восторге от такой вкуснятины.
Шаг 1Яйца разбить, отделить белки от желтков. Растереть 2 желтка со 100 г сахара.
Шаг 2Добавить размягченное сливочное масло.
Шаг 3И продолжить растирать, понемногу добавляя муку с разрыхлителем.
Шаг 4Добавить в смесь сметану и замесить тесто.
Шаг 5Тесто скатать в шар.
Шаг 6Завернуть тесто в пищевую пленку и поставить в холодильник на 30 минут.
Творог протереть через сито, добавить 100 г сахара и 2 желтка.
Шаг 7Форму или противень смазать маслом, выложить тесто и распределить его по всей форме, сделать бортики. Равномерно выложить на тесто творожную смесь.
Шаг 8 Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевины, нарезать тонкими дольками и выложить сверху на творожную массу, посыпать корицей.
Шаг 9Поставить пирог в разогретую духовку до 200°C градусов и выпекать около 40-50 минут. В зависимости от мягкости яблок.
Белки взбить с оставшимся сахаром (150 г) в густую пену.
Шаг 10Достать пирог, смазать его белковой пеной и снова поставить в духовку на 10 минут.
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями
