Описание рецепта:
Этот салат можно приготовить в наступающий Новый год - год Лошади.
За основу салата, я взяла корнеплоды и оформила этот салат в виде Подковы.
Но конечно же не только на Новый год можно приготовить такой салат, но и на любой праздник.
Пусть подкова на вашем столе будет символом удачи и счастья.
Шаг 1Сначала нужно замариновать лук.
Лук нарежьте полукольцами (тонкими), возьмите по 2 ст. ложки сахара и уксуса, влейте 150 мл кипятка, размешайте до полного растворения сахара, всыпьте лук, перемешайте, накройте, оставьте на 40-60 минут, затем слейте маринад, промывать лук не нужно.
Свеклу и морковь отварите в кожуре до готовности, охладите, очистите.
Выложите салат слоями в такой последовательности:
Свеклу натрите на крупной терке, выложите первый слой салата.
1/2 лука выложите поверх свеклы, покройте сеткой из майонеза.
Шаг 2Морковь, натертая на крупной терке, сетка из майонеза. Морковь выложите так, чтобы она покрыла свеклу со всех сторон, так после оформления салата, свекла не проявится.
Шаг 3Вторая часть лука, сетка из майонеза.
Шаг 4Твердый сыр натрите на мелкой терке, полностью покройте морковь.
Шаг 5Затем сетка из майонеза и тертые на крупной терке яйца.
Последний слой, грецкие орехи. Украсила я также грецкими орехами.
