Салат "Мимоза" с креветками

Приготовил: Ирина

8-07-2011, 00:41

рецепт с фото пошаговый

Описание рецепта:
Такой салат отличается высокой калорийностью, насыщенным вкусом, ярким внешним видом и будет уместным на любом праздничном столе.

Как приготовить Салат "Мимоза" с креветками

Ингредиенты для рецепта

6 яиц сваренных вкрутую,
1 мелко нарезанная луковица,
1 банка креветок (250-300 г; можно взять такое же количество мяса криля),
100 г твердого сыра,
1/2 или 1/3 лимона,
50 г сливочного масла (охлажденного),
майонез.

ВИДЕО РЕЦЕПТЫ на youtube.com

Рецепт приготовления

Шаг 1

Белки яиц отделить от желтков и натереть на мелкой терке. Сыр натереть на мелкой терке. Лимон очистить от цедры и нарезать тонкими кружочками, каждый кружочек нарезать на маленькие треугольники. Желтки яиц натереть на терке. Все перечисленные компоненты выложить слоями в следующем порядке:
- белки яиц,
- креветки (выложить ровно по всему слою),
- лук,
- треугольники лимона (их нужно выложить на расстоянии друг от друга, приблизительно в 1 см., по всему слою),
- майонез нанести в виде сетки,
- сыр,
- натертое на крупной терке масло,
- обильный слой майонеза,
- и верхний слой - натертые желтки.

Оцените рецепт