Гречневая каша с колбасой, твердым сыром и помидором

Гречку вымыть, залить холодной водой (на палец выше гречки), посолить по вкусу и сварить до готовности. Охладить. В холодную гречку разбить яйца, хорошо перемешать, выложить на разогретую сковороду с растительным маслом, поджарить с одной стороны. Разрезать на четыре части, чтобы перевернуть на другую сторону.

Поджариваем и с другой стороны.

Поджаренную гречку с яйцом поливаем кетчупом , а сверху майонезом.

Поджариваем немного под закрытой крышкой. Сверху выкладываем колбасу.

На колбасу выкладываем натертый на крупной терке сыр.

Сверху выкладываем помидор нарезанный тонкими колечками.

И на маленьком огне под накрытой крышкой доводим до готовности.