Мускатный орех. Лечебное средство, специи, приправы

Мускатный орех.  Лечебное средство, специи, приправы

Мускатный орех развивает решительность в преодолении трудностей. Укрепляет волю человека, помогает быстро мобилизовать все свои силы при решении какого-либо вопроса. Активизирует ритм жизни, что позволяет освободить время для главного.
:znak1: В эфирном масле мускатного ореха содержится миристицин – вещество, которое благотворно влияет на работу нашей нервной системы.
:znak2: В качестве специи используют мускатный орех, а также так называемый мускатный цвет (высушенный околоплодник). Тертый мускат придает блюдам тонкий пряный сладковатый аромат и вкус. Используется для ароматизации кексов, пряников, печенья, фруктовых и молочных пудингов, компотов, спиртных напитков. Мускатный орех богат эфирным маслом, белками, крахмалом, пектином, сапонинами, а также алкалоидами. Самым известным применением мускатного ореха можно считать кулинарию.
:znak1: Но кроме аромата мускатный орех известен и своими лечебными свойствами. Это хороший стимулятор, он мягко тонизирует, укрепляя нервную систему, а в небольших количествах успокаивает. Мускатный орех укрепляет сердечную и нервную системы, улучшает память, помогает при сексуальных расстройствах. Мускатный орех эффективен при лечении доброкачественных опухолей.
В народной медицине мускатный орех используется для стимуляции пищеварения.
:znak: Однако помните, что с мускатным орехом надо быть поосторожней — даже небольшая добавка его в блюда может вызвать учащенное сердцебиение. Дело в том, что один из ингредиентов мускатного ореха — галлюциногенный амфетамин — является активным стимулятором, подобным мескалину.
:znak: Однако если этой пряностью пользоваться с умом, то она легко сможет придать любому блюду экзотически-эротическую ноту.
:znak2: Аромат мускатного ореха сильно зависит от его формы: большие и круглые орехи обладают более тонким и насыщенным ароматом, чем продолговатые.
Смотрите также:

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх