Обычно тем, кто хочет похудеть, советуют отказаться от картошки. Между тем в 100 г овоща содержится всего 90 ккал, как в йогурте. Кроме того, под тонкой кожурой молодого картофеля содержится до 80 % всех полезных веществ — витаминов и минералов (калия, магния, железа и натрия). Отличным дополнением к картофельному разгрузочному дню будет минеральная вода без газа.
Отварной картофель: 500 г картофеля (если есть молодой, то лучше) тщательно вымыть щеткой и опустить в кипящую подсоленную воду. Готовый картофель выложить в тарелку, сбрызнуть растительным маслом (лучше маслом виноградных косточек) и посыпь зеленью (укропом).
