Показанием для назначения диеты является ожирение как основное заболевание или сопутствующее при других болезнях, не требующих специальных диет.
Цель: - Предупреждение и устранение избыточной жировой ткани в организме.
Калорийность диеты снижена (на 15-20% по сравнению с физиологическими нормами) в основном за счет углеводов, особенно легкоусвояемых (сахар и др.) и в меньшей степени жиров (в основном животных) и клетчатки.
Поваренной соли - до 8-10г. Жидкости - 1.2 литра в сутки.
Ограничение возбуждающих аппетит продуктов и блюд.
Рекомендуются: Продукты, которые содержат мало углеводов: мясо, рыба, сыр, сливочное и растительное масло, молочнокислые продукты, капуста, зелень, бобовые, овсяная и гречневая каша, картофель в ограниченном количестве; кислые ягоды и фрукты, а также черный хлеб в небольшом количестве.
Запрещено: Жареные блюда, сухари, сладости, экстрактивные вещества и приправы.
Режим питания: 5-6 раз в день. Последний прием пищи не позже 18.00 часов.