Крылышки в томатном соке и пряностях

Ингредиенты к рецепту

10 куриных крылышек,
2 ст. ложки сахара,
3 ст. ложки меда,
2 стакана томатного сока,
щепотка соли,
1 ч. ложка сушеного базилика,
110 гр. пшеничной муки,
по 1/2 ч. ложки пряностей - черный и душистый перец горошком, мускатный орех (я взяла молотый),
1 ст. ложка оливкового масла.

Способ приготовления блюда:

Шаг 1

Крылышки вымыть, нижнюю часть отрезать, сделать надрезы по суставам.

Шаг 2

Соединить 1 ст. ложку меда, 2 ст. ложки сахара, щепотку соли, 1 ч. ложку сушеного базилика и 2 стакана томатного сока - получим маринад.
Погрузить крылышки в маринад, оставить на 2 часа - ночь (я оставляю на ночь).

Шаг 3

Измельчить черный и душистый перец (желательно в ступке). К измельченному перцу добавить мускатный орех.
Пряности соединить с мукой, тщательно перемешать.

Шаг 4

Обвалять крылышки в муке с пряностями, выложить на смазанный оливковым маслом противень.
Полить жидким медом (оставшиеся 2 ст. ложки).
Поливайте медом понемногу и постепенно, так, как мед на муке стекает.

Шаг 5

Поставить в разогретую до 180С духовку, запекать 30-40 минут.
Если в некоторых местах проступает мука, полейте эти места выделившимся соком.