Переклад
  • uk
  • en

Ребрышки в кисло-сладком соусе

рецепт с фото пошаговый
Ребрышки в кисло-сладком соусе

Описание рецепта:
Очень простой в приготовлении рецепт, но при этом ребра в кисло-сладком соусе - изысканное блюдо.
Эти замечательные ребрышки можно подавать за праздничным столом, и ваши гости будут умиляться изысканностью блюда. Это блюдо очень аппетитно выглядит.



Как приготовить Ребрышки в кисло-сладком соусе

Ингредиенты для рецепта

  • 1 кг свиных ребер,
  • 2 ч. ложки картофельного крахмала,
  • 75 мл растительного масла,
  • 20 мл соевого соуса,
  • 25 мл столового уксуса (9%),
  • 25 гр. сахара,
  • соль по вкусу,
  • 0,5 ч. ложки муки.

Рецепт приготовления

Ребрышки в кисло-сладком соусе - шаг 1Шаг 1

Ребрышки вымыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать на куски (каждый кусок отрезаем возле косточки).
1 чайную ложку крахмала, развести в небольшом количестве холодной воды (75 мл-90 мл), добавить муку, хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
Залить ребра и хорошо перемешать (перемешиваем несколько раз, чтобы на дне не оставалось жидкости с крахмалом).

Ребрышки в кисло-сладком соусе - шаг 2Шаг 2

На сковородку налить растительное масло, поставить на умеренный огонь, и прогреть до умеренной температуры.
Выложить подготовленные ребрышки, и не накрывая крышкой, жарить до тех пор, пока на поверхности не образуется светлая корочка.

Онлайн расклады на картах Таро

VIS Tarot || ТАРО гадание онлайн

ОН и ОНА, ОН и ВЫ | ТАРО

Ребрышки в кисло-сладком соусе - шаг 3Шаг 3

Достать шумовкой ребра из сковородки, чтобы стек лишний жир.
Прибавить огонь, прогреть сковородку с оставшимся маслом сильнее, снова выложить ребра и жарить до золотистого, либо коричневого цвета - по желанию. Затем ребра вынуть.

Ребрышки в кисло-сладком соусе - шаг 4Шаг 4

Соединить уксус, сахар, соевый соус и 1 чайную ложку крахмала, все перемешать.

Ребрышки в кисло-сладком соусе - шаг 5Шаг 5

Вылить соус на сухую сковородку, выложить обжаренные ребра.

Ребрышки в кисло-сладком соусе - шаг 6Шаг 6

Поставить на умеренный огонь (у меня уровень 5 из 9), прогревая сковородку, несколько раз перевернуть ребра, чтобы они пропитались соусом.
По времени это 1-3 минуты, в зависимости от огня.
Ребра получаются как бы в глазури, я сделала одно фото поближе, чтобы лучше было видно.


⇐ Назад
рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится22

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

Комментарии и вопросы по рецепту
  1. aber
    Очень вкусно
  2. Неля
    Приготовили ребрышки по рецепту, очень понравились. Спасибо за замечательный рецепт, получилось очень вкусно.
  3. Zardin
    Спасибо за рецепт. Быстро, оригинально и вкусно.

Рекомендуем рецепты

Ребрышки в соевом соусе
Ребрышки в соевом соусе
Этот рецепт, наверное, один из лучших вариантов, горячего блюда как для праздничного стола, так и для обычного семейного ужина, когда хочется побаловать себя и своих близких вкусными блюдами. Тем более для приготовления этого
Свиные ребрышки с рисом
Свиные ребрышки с рисом
Эти ребрышки я приготовила не просто с рисом, а еще добавила чернослив и яблоки. Получилось вкусно.

Вкусно

Рыба с овощами, в микроволновке
Рыба с овощами, в микроволновке
Нравится 48120 607
Этот рецепт подкупает меня, как простотой приготовления, так и вкусом. Готовить такую рыбу очень просто и это радует. Что требуется от нас, так это...
Свиной рулет с орехами
Свиной рулет с орехами
Нравится 322 344
Очень вкусный рулет, который смело можно готовить на праздничный стол. Все продукты довольно простые, но при этом сочетание этих простых продуктов,...
Суп с клецками без мяса
Суп с клецками без мяса
Нравится 41423 669
Я готовлю клецки без воды, тогда они не разбухают в супе, превращая его в непонятную массу, а прекрасно держат форму, при этом суп остается...
Еще Пасхальные рецепты

Пост - постные рецепты

Еще Постные блюда

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх