Биточки по-украински
![]() |
*500 г свинины (корейка, окорок), *100 г сала, *1 луковица (большая), *2 зубчика чеснока, * растительное масло, *перец черный молотый, соль, зелень укропа. |
Свинину нарезать широкими порционными ломтями (в виде битков), посыпать солью, перцем. |
![]() |
Слегка обжарить на раскаленной с растительным маслом сковородке, с обеих сторон. Крышкой не накрывать. |
![]() |
Лук нарезать полукольцами, обжарить в жире оставшемся после жарения мяса. |
![]() |
Сало нарезать ломтиками, выложить на разогретую без масла сковородку и слегка обжарить с обеих сторон. Главное не пережарить сало. |
![]() |
Ломтики мяса выложить на сало. |
![]() |
Поверх обжаренный лук. |
![]() |
Залить 1/2 стаканами горячей воды (можно бульон), накрыть крышкой и тушить на умеренном огне 35-45 минут. Следите, что бы вода не выкипела раньше указанного времени. |
![]() |
Укроп нарезать мелко, чеснок мелко порубить, выложить на мясо, накрыть крышкой и тушить 5-7 минут. Для более выраженного вкуса, добавить стебли укропа. К концу приготовления вода, должна полностью выкипеть и кусочки сала (которые лежат на дне сковородки) слегка обжариться. |
![]() |
![]() |
Гарнировать по вашему желанию. |
Приятного аппетита! |
|
Добавить страницу в закладки:
|
Рецепты на кулинарном форуме
Новое на форуме - Теперь на форуме открыт раздел Кулинарные рецепты из Интернета. Здесь вы можете размещать понравившиеся рецепты, с других сайтов. Фото и ссылка на сайт, с которого был взят рецепт, обязательна! Делитесь вкусными новинками кулинарии.
Если у Вас есть свои интересные рецепты, поделитесь ими с посетителями, на нашем КУЛИНАРНОМ ФОРУМЕ! в разделе РЕЦЕПТЫ, не стесняйтесь!
Знакомьтесь, общайтесь, делитесь своими рецептами, находите себе новых друзей!
Смотрите все кулинарные рецепты на форуме
Знакомьтесь, общайтесь, делитесь своими рецептами, находите себе новых друзей!
Смотрите все кулинарные рецепты на форуме
|
|
Новые рецепты




Куриные драники
Свиные рёбрышки в медово-горчичном соусе
Куриные грудки в томатно-медовом соусе
Блинчики с печенью
Пицца очень быстрая
Курица по-японски
Жареные бананы с мороженым
Торт-салат из крекеров
Торт (без выпечки) "Муравьиная горка"
Песочный ягодно-воздушный пирог
Летний овощной суп "Ассорти"
Суп с клецками и сардельками
Локоны - множество приемов
Мелирование
Как смыть черный цвет волос?
Челка - как подстричь челку? - фото
Уход за кожей лица и время года









Кавказский шашлык
Патиссоны с баклажанами и помидорами
Домашняя шаурма
Кабачки под шубой
Рулетики из баклажанов
Мешочки с сюрпризом
Кабачковый торт
Блины с вишней
Пицца с сыром и маслинами
Щи с фасолью
Десерт из клубники со сметаной
Жюльен с курицей и грибами
Клубника в желе со сметано-клубничным кремом
Торт-салат из крекеров
Куриные грудки в арахисе
Салат из шпината с яйцом
Кекс на сметане и воде
Пирожки с вишнями
Капустник из свежей капусты с рисом
Салат из листьев салата с огурцом и кунжутом
Мерлуза в сухарях с лимонным соком
Борщ красный с крапивой
Шашлык на молоке
Майонезный шашлык
Кулебяка с мясом
Яблоки, фаршированные творогом
Телятина, запеченная с картофелем
Молочный кисель (густой)