Найти рецепт
Выбери для себя простой, быстрый и вкусный рецепт :-)
Вкусно готовим - Лучшие рецепты блюд, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях.

Блюда из картофеля

Сортировка рецептов: дате | популярности | посещаемости | комментариям | алфавиту

Жаркое с грибами

Картофель — 1 кг * Шампиньоны — 500 г * Морковь — 1 большая * Сметана — 150 г * Чеснок — 5 зубчиков * Соль, перец черный молотый — по вкусу * Растительное масло - по вкусу...
...Читать далее »
   Просмотров: 733
  

Загрузка...


Картофель с начинкой

Картофель - 12 шт * Шампиньоны - 250-300 г * Твердый сыр - 150 г * Лук - 2 шт. Рецепт приготовления: Картофель тщательно вымойте и...
...Читать далее »
   Просмотров: 884
  

Крокеты из картофеля с сыром

*1 кг картофельного пюре (готовое пюре с маслом), *230 гр. твердого сыра, *150 гр. пшеничной муки, *100 гр. репчатого лука (1 шт.), *3 яйца, *молотый черный перец - по вкусу, *75 гр.
...Читать далее »
   Просмотров: 990
  


Омлет с картофелем и сыром

Картофель вареный — 2 шт * Яйцо — 4 шт * Мука - 1 стол. ложка * Молоко — 100 г * Соль, перец - по вкусу * Зелень петрушки - 1 чайн ложка * Сыр пармезан - 70 г * Масло сливочное или...
...Читать далее »
   Просмотров: 1014
  

Деруны с укропом и подчеревком

Для дерунов: *1,3 кг картофеля, *1 крупная луковица, *2 яйца, *2 ст. ложки мелко нарезанного укропа (свежий или замороженный), *соль - по вкусу, *растительное масло. ************** *600 гр.
...Читать далее »
   Просмотров: 817
  

Пицца на сковороде (на картофеле)

Для картофельного теста: *600 гр. картофеля (количество картофеля может варьироваться от 350 до 600 гр., чем меньше картофеля, тем тоньше картофельный корж), *2 яйца. *2 зубчика чеснока, *2
...Читать далее »
   Просмотров: 2680
  


Драники (деруны) с тушеной  капустой

Картофель - 1,5 кг * Капуста тушеная - 700 г * Мука - 1/2 стакана * Яйца - 2 шт * Соль, перец - по вкусу * Растительное масло для жарки. Рецепт приготовления: Капусту нашинковать...
...Читать далее »
   Просмотров: 938
  

Поделись с друзьями
Новые пошаговые рецепты с фото

Блюда из картофеля - рецепты ⇑ наверх

Картофель по праву называют вторым хлебом. Он является одних из основных источников витаминов и, прежде всего витамина С.
Картофель следует варить на умеренном огне, так как при варке на сильном огне он снаружи разваривается и лопается, а внутри остается сырым.
Картофельное пюре не следует разбавлять холодным молоком, от этого оно приобретает серый цвет.
Горячее молоко надо добавлять в пюре постепенно.
Очищенный картофель на воздухе темнеет, поэтому его нужно залить водой и сохранять в ней, но не долго.
Нарезать картофель нужно только перед тепловой обработкой.