Переклад
  • uk
  • en

Пирог с грибами, ветчиной и твердым сыром

Пирог с грибами, ветчиной и твердым сыром

250 г муки * 135 г сливочного масла * 1/2 пакетика разрыхлителя * 2 яйца * 150 г сметаны * 150 мл молока * 100 г ветчины * 600 г шампиньонов * 300 г сыра * 1 большая луковица * соль - по вкусу * молотый перец * тимьян.

Муку смешать с разрыхлителем, добавить щепотку соли, 100 г сливочного масла, порубить все ножом до получения мелких крошек. Добавить 2 стол. ложки воды и вымесить тесто. Тесто тонко раскатать, выложить в форму, сделать бортик, наколоть вилкой и поставить в холодильник на 50-60 минут. Шампиньоны вымыть, нарезать ломтиками, выложить в сковороду со сливочным маслом, добавить очищенный и нарезанный лук и жарить пока из них не испарится вся жидкость. Тимьян ополоснуть под холодной водой, порубить, добавить к грибам, посолить, поперчить. Сыр натереть на мелкой терке. Яйца взбить со сметаной и молоком, посолить и поперчить по вкусу. Выложить на тесто ломтики ветчины, сверху посыпать 1/3 тертого сыра, выложить грибную начинку, залить все яичной смесью, посыпать оставшимся сыром и выпекать в нагретой духовке 30-40 минут на среднем огне.
Смотрите также: Это вкусно

Рекомендуем

0 комментариев

Вкусно

Рыба с овощами, в микроволновке
Рыба с овощами, в микроволновке
Нравится 48520 613
Этот рецепт подкупает меня, как простотой приготовления, так и вкусом. Готовить такую рыбу очень просто и это радует. Что требуется от нас, так это...
Свиной рулет с орехами
Свиной рулет с орехами
Нравится 322 344
Очень вкусный рулет, который смело можно готовить на праздничный стол. Все продукты довольно простые, но при этом сочетание этих простых продуктов,...
Суп с клецками без мяса
Суп с клецками без мяса
Нравится 41523 671
Я готовлю клецки без воды, тогда они не разбухают в супе, превращая его в непонятную массу, а прекрасно держат форму, при этом суп остается...
Еще Пасхальные рецепты

Пост - постные рецепты

Еще Постные блюда

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх