Грибы Картофель Свекла
» » » Свиное филе с молодой морковью в маринаде
Загрузка...

Свиное филе с молодой морковью в маринаде

Свиное филе с молодой морковью в маринаде

800 г филе свинины * пучок зеленого лука * пучок молодой моркови * 1 апельсин * 2 зубчика чеснока * 3-4 стол. ложки растительного масла * соль, молотый черный перец * 1/2 стакана бульона * 1/2 стакана йогурта * 2 стол. ложки вишневого ликера.

Лук очистить, порубить. Морковь вымыть, очистить. Апельсин вымыть, натереть цедру, а из мякоти выжать сок. Чеснок очистить и порубить. 2 стол. ложки растительного масла смешать с цедрой и чесноком. Смазать маринадом мясо. Обжарить в оставшемся масле, приправить специями.
Морковь варить в бульоне 15 минут, добавить зеленый лук и еще проварить 5 минут. Смешать апельсиновый сок, йогурт, ликер и в оставшемся от жаренья жире довести до кипения. Посолить, поперчить. По желанию украсить листиками петрушки и очень вкусно подать на гарнир рис.
Смотрите также: Это вкусно
Загрузка...

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх