Загрузка...
Загрузка...

Рыбные рулетики с лососем

Рыбные рулетики с лососем

2 кусочка филе камбалы или любой другой рыбы
1 стол, ложка лимонного сока
1 небольшой цуккини
1 ломтик копченого лосося
1 луковица
20О мл белого вина
лавровый лист,горошины белого перца
2 стол, ложки густой сметаны
1 ч. ложка загустителя соуса
2 веточки эстрагона
молотый черный перец, соль - по вкусу

Филе камбалы вымыть и обсушить. Сбрызнуть лимонным соком, посолить и оставить мариноваться на 30 мин. Цуккини очистить, срезать 2 длинных ломтика, бланшировать их 1 мин в подсоленной воде, затем обдать холодной водой и обсушить.
На каждый кусочек филе выложить по 1 ломтику цуккини и по 1/2 ломтика лосося. Скатать руле-тиками и сколоть. Лук очистить и разрезать на восемь частей. Смешать в сковороде с вином, лавровым листом и горошинами перца, довести до кипения. Добавить рыбные рулетики и 10 мин томить под крышкой. Рулетики вынуть из сковороды и поставить в тепло. Оставшийся в сковороде сок процедить, довести до кипения. Заправить сметаной, вновь довести до кипения и заварить загустителем. Эстрагон порубить и добавить в соус. Посолить и поперчить. Рулетики выложить на тарелку вместе с соусом.
Смотрите также: Это вкусно
Загрузка...

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новые пошаговые рецепты с фото

Творожные оладьи со сгущенкой
Творожные оладьи со сгущенкой
Оладьи на завтрак – это сытно, быстро и очень вкусно, а если полить вкусным вареньем, то - это вдвойне вкусно.Творожные оладьи можно приготовить, как из жирного творога, так и обезжиренного, вкус от этого не поменяется. И полить...
Запеканка из кабачков и куриного  филе
Запеканка из кабачков и куриного филе
Все время ломаешь голову, чтобы приготовить на ужин, чтоб было просто, вкусно и полезно. Мы предлагаем вам простой и вкусный рецепт запеканки из кабачков и куриного филе - это быстро, просто, сытно и очень вкусно и кушать можно,...
Ореховый кекс
Ореховый кекс
Кекс - это слабость всех любителей выпечки, его любят не только дети, но и взрослые.Кексы можно разнообразить разными начинками и каждый раз получать новый вкус. Сегодня мы вам предлагаем очень вкусный и нежный кекс с орехами....

Зарегистриваться
/Войти

Наверх