Грибы Картофель Свекла
» » » Яйца в курином фарше
Загрузка...

Яйца в курином фарше

Яйца в курином фарше

5 яиц * 300 г мясного фарша * 2 веточки кинзы * 1 зубчик чеснока * 1 небольшая луковица * соль, черный молотый перец по вкусу * 2 стол. ложки муки * 1 яйцо в фарш * 100 г панировочных сухарей * растительное масло.

Куриное филе нарезать кусочками. Кинзу вымыть, удалить стебли. Чеснок и лук очистить и измельчить. В чашу блендера выложить кусочки мяса, добавить листья кинзы, чеснок, лук, соль, перец и измельчить. Яйца выложить в кастрюлю, залить холодной водой, отварить до готовности (10 минут), очистить. Куриное яйцо взбить вилкой, посолить и поперчить. В отдельные тарелки насыпать муку и панировочные сухари.
Куриный фарш разделить на 5 частей ( сколько яиц). Из каждой части фарша сделать лепешку, в центр положить яйцо.
Яйца в курином фарше

Прикрыть его свободными концами лепешки, а затем скатать в шарик. Каждый шарик обвалять в муке, обмакнуть в яйцо и обвалять в сухарях. Излишки панировки стряхнуть. В кастрюле разогреть растительное масло. Выложить в него шарики с яйцами и обжарить до готовности.
Яйца в курином фарше
Смотрите также: Это вкусно
Загрузка...

Рекомендуем

1 комментарий

  1. Юрий
    Как интересно сделаны яйца в фарше, просто и красиво. Мне очень понравился рецепт.
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх