Переклад
  • uk
  • en

Филе лосося с чечевицей и овощами

Филе лосося с чечевицей и овощами

800 г филе лосося без кожи * 250 г чечевицы * 1 морковь * 1 небольшой сельдерей * 1 луковица * 25 г сливочного масла * 1/2 стакана сухого красного вина * 1 чайная ложка сахарной пудры * 1 стол. ложка уксуса * соль - по вкусу * молотый перец * 1 стол. ложка мелко нарезанной петрушки * оливковое масло.

Чечевицу, вымыть под холодной водой и замочить в холодной воде на ночь. Утром еще промыть и поставить варить в подсоленной воде 40—50 минут.

Луковицу очистить, порубить и обжаривать на сливочном масле до прозрачности. Посыпать сахарной пудрой и готовить, пока она не начнет карамелизироваться, добавить вино и уксус.
Филе лосося нарезать порционными кусочками,

посолить, поперчить, обжарить на оливковом масле до готовности.

Морковь и сельдерей вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками, обжаривать на оливковом масле, добавить чечевицу и зелень и подать с рыбой к столу.
Смотрите также: Это вкусно

Рекомендуем

0 комментариев

Вкусно

Рыба с овощами, в микроволновке
Рыба с овощами, в микроволновке
Нравится 48120 607
Этот рецепт подкупает меня, как простотой приготовления, так и вкусом. Готовить такую рыбу очень просто и это радует. Что требуется от нас, так это...
Свиной рулет с орехами
Свиной рулет с орехами
Нравится 322 344
Очень вкусный рулет, который смело можно готовить на праздничный стол. Все продукты довольно простые, но при этом сочетание этих простых продуктов,...
Суп с клецками без мяса
Суп с клецками без мяса
Нравится 41523 669
Я готовлю клецки без воды, тогда они не разбухают в супе, превращая его в непонятную массу, а прекрасно держат форму, при этом суп остается...
Еще Пасхальные рецепты

Пост - постные рецепты

Еще Постные блюда

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх