Переклад
  • uk
  • en

Котлетки из мяса ассорти с петрушкой на шпажках

Котлетки из мяса ассорти с петрушкой на шпажках

1 кг мяса ассорти * 1 яйцо * 3-4 ломтика черствого белого хлеба * 4 зубчика чеснока * 1 пучок петрушки * цедра лимона на кончике ножа * соль - по вкусу * молотый черный перец * 2 стол. ложка рапсового масла.

Ломтики хлеба, замочить в теплой воде или молоке. Петрушку ополоснуть под холодной водой, отряхнуть от воды и мелко порубить. Мясо вымыть, пропустить через крупную мясорубку вместе с чесноком, добавить отжатый хлеб, яйцо, петрушку, натертую на мелкой терке цедру лимона, посолить, поперчить по вкусу, хорошо вымесить.

Из мясной массы влажными руками сформовать небольшие шарики, нанизать их на деревянные шпажки, смоченные в воде, выложить на разогретую сковороду с рапсовым маслом и обжаривать на нем 5-7 минут с каждой стороны до румяности. Готовить на среднем огне под закрытой крышкой.
Смотрите также: Это вкусно

Рекомендуем

0 комментариев

Вкусно

Рыба с овощами, в микроволновке
Рыба с овощами, в микроволновке
Нравится 47820 605
Этот рецепт подкупает меня, как простотой приготовления, так и вкусом. Готовить такую рыбу очень просто и это радует. Что требуется от нас, так это...
Свиной рулет с орехами
Свиной рулет с орехами
Нравится 322 339
Очень вкусный рулет, который смело можно готовить на праздничный стол. Все продукты довольно простые, но при этом сочетание этих простых продуктов,...
Суп с клецками без мяса
Суп с клецками без мяса
Нравится 41423 665
Я готовлю клецки без воды, тогда они не разбухают в супе, превращая его в непонятную массу, а прекрасно держат форму, при этом суп остается...
Еще Пасхальные рецепты

Пост - постные рецепты

Еще Постные блюда

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх