150 г шиитаке, 250 г спагетти, 1 ст. ложка оливкового масла, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, орегано, соль - по вкусу, зелень по вкусу.
Сварить спагетти в подсоленном кипятке. Тем временем разогреть масло, положить в него лук, чеснок, грибы и жарить в течении 5-10 минут. Смешать спагетти с грибами, добавить орегано и зелень.