350 г вешенок * 200 г чечевицы * 1 красный и 1 желтый перец * 1 луковица * 1 цукини * 2 помидора * 2 ст. ложки масла сливочного* 1 ст. ложка томата * зелень по вкусу.
Вешенки нарезать, спассеровать с луком. Добавить нарезанные овощи и чечевицу. В воду добавить томат и масло сливочное. Налейте этот соус до половины высоты...
*12 картофелин, *200 г чернослива, *500 г мяса (ребрышки или мякоть), *1 большая луковица, *1 большая морковь, *растительное масло, *соль, перец черный горошек, перец душистый горошек, лавровый лист.
На разогретую с растительным маслом сковороду положить порезанный кольцами лук и поджарить 1-2 минуты. Морковь порезать соломкой и добавить в лук. Баклажаны нарезать кубиками 2-2,5 см. и добавить в сковороду с луком и морковью. Порезать помидоры, если маленькие то разрезать на 4 части. Сковороду закрыть крышкой не плотно, чтобы выходил пар и тушить на ...
В широкой мелкой посуде подогреть 200 мл растительного масла до появления пара, положить мелко нарезанный лук и жарить до золотистого цвета (но ни в коем случае не пережаривать). Затем добавить мелко нарезанные спелые помидоры и тушить (с закрытой крышкой) на слабом огне несколько минут, периодически помешивая. После этого одновременно добавить нарезанные мелкими кубиками баклажаны вместе с кожицей, мелко нарезанный сладкий перец, из которого удалить семена, и...
