Карпа очистить, выпотрошить, удалить жабры и хорошо вымыть. Замариновать в вине с лимонным соком и солью и на 1 час поставить в холодильник. После того как рыба замаринуется, запанировать в кукурузной муке и...
*500 г сладкого перца, *500 г баклажанов, *750 г картофеля, *300 г помидор, *1 морковь, *70-100 г сливочного масла, *соль, черный молотый перец, лавровый лист,
2 баклажана * молотый черный перец * соль * 4 стол. ложки растительного масла * 400 г нарезанных кусочками помидоров * несколько листиков шалфея * 150 г сыра моцарелла.
Баклажаны нарезать ломтиками и приправить солью и перцем. Обжарить с двух сторон в растительном масле. Нагреть духовку до 200". Баклажаны и помидоры выложить слоями в смазанную жиром форму. Посыпать измельченными листиками
Баклажаны помыть, срезав места крепления плодоножек, разрезать вдоль на две половинки. Затем аккуратно, не повредив кожицу, вырезать мякоть. Куриное филе очистить от пленок, помыть и нарезать тонкими длинными полосками, после чего...
Баклажаны помыть, удалив вместе с плодоножками места их крепления, высушить, разделить на две продольные половинки, мякоть каждой разрезать крест-накрест. Очищенный чеснок мелко порубить, перетереть с небольшим количеством соли. Этой...
