Статьи

В подсолнечной халве в большом количестве содержатся витамины В1 и F1, которые оказывают благотворное влияние на деятельность сердца и нервной системы, повышают иммунитет, препятствуют......

В свежем состоянии можно хранить капусту только поздних сортов. Отобрать твердые кочаны, посмотреть, чтобы на них не было вредителей. Оставить и верхние 2-3 зеленоватых листа — они......

Квас квасу рознь. Квасом традиционно называют напиток, полученный брожением. Готовится он на воде, ржаном солоде и дрожжах. Солод получают из специально пророщенных, высушенных и измельченных зерен злаков. Они...

Самым оригинальным из всех "пород" чая считается сине-зеленый, или пуэр. При его изготовлении прошедшие полный цикл ферментации чаинки подвергают дополнительному "дозреванию". Такая обработка сообщает им...

Красный чай считается одним из самых ароматных в мире. В международной торговле красные чаи называют оолонги. Они сочетают в себе, с одной стороны, свойства черных чаев, с другой -зеленых, которые причудливо...

Напитки из натурального кофе обладают тонким, приятным ароматом и вкусом. Кофе ценят также за его тонизирующие свойства. Умеренное количество натурального кофе здоровому человеку полезно......

Помните, как в анекдоте: «Вы мажьте, мажьте масло. — Да я мажу. — Нет, вы кусками кладете, а вы мажьте». Но не от жадности хозяйка дома одергивает ненасытного гостя. На самом деле она просто проявляет заботу о...

При чистке свеклы не следует отрезать корень до конца, иначе во время варки она светлеет. Кислота замедляет варку овощей. Поэтому уксус, лимонную кислоту, томат-пюре и свежие помидоры добавляют, когда овощи...

Продукты с высоким содержанием цинка — сыр, лук, семечки — регулируют деятельность репродуктивной системы. Недостаток этого витамина может спровоцировать импотенцию у мужчин и снижение либидо у женщин......

Этот цветок называют по-разному: настурция, красулька, индийский кресс, капуцинский кросс, цветной салат. Это растение употребляли в пишу еще древние греки. Вкус листьев настурции немного похож на......

Для тех, кто не любит возиться с мытьем жирной посуды после выпечки, подойдут одноразовые формочки. Они делаются из нескольких слоев бумаги, картона или алюминия, поэтому получаются довольно прочными - в...

Используй оливки не только как закуску или дополнение к салатам, а приготовь из них оригинальную и полезную для здоровья пасту к бутербродам. Паста из оливок богата ценными......

Не рекомендуется сохранять растительное масло в глиняной посуде, оно приобретет неприятный запах. Мутное растительное масло можно очистить, прибавив соль - по вкусу из расчета 1 чайная ложка на 1 л. Через...

Очищенный картофель хранить нельзя. В крайнем случае его можно оставить на час-два в воде, притом целыми клубнями. Картофель лучше варить на умеренном огне, иначе он сильно разваривается сверху, а внутри...

Кто бы мог подумать, что веточка шафрана в скором времени станет серьезным оружием в борьбе с раковыми опухолями! Противораковые свойства экстракта этого растения совсем недавно обнаружили британские ученые,...

Съел гриб - пополнил запасы витамина D. Отныне лесные обитатели пополнили традиционный список источников этого витамина - солнечные ванны, витаминизированное молоко и......

Запах на кухне, возникший в процессе приготовления пищи, можно перебить освежителем воздуха, но иногда аромат освежителя смешивается с неприятным запахом и становится еще хуже. Главный недостаток большинства...

Невероятно, но факт: горький перец, который обжигает язык от одного прикосновения к нему, способен снимать боль и воспалительный процесс в горле. Конечно, лечебный эффект дает не жевание красного огненного...

Противодиабетическое, противогрибковое, бактерицидное действие. Благодаря содержанию вяжущих веществ является хорошим противовоспалительным средством для слизистых, при потливости ног. Вытяжки и "ореховые"...

Мороженое — питательное и вкусное десертное блюдо. Его можно с успехом приготовить и в домашних условиях. Для этого в хозяйстве нужно иметь мороженицу и небольшую кадку......

Эффект от такого лечения обусловлен тем, что квашеная капуста обладает противовоспалительным и болеутоляющим свойствами. Поэтому компрессы из нее в сочетании с прогреванием......

Чтобы дрожжевое тесто было пышным, надо в духовку поставить миску с водой. Оптимальный темперетурный режим для выпечки дрожжевого теста такой; сначала разогреваете духовку до 220 "С, ставите в нее пирог, а...

Любителям кофе советуем - покупайте кофе только в специализированных кофейных магазинах. Там кофе разделен по странам происхождения зерен. Поскольку вкус во многом зависит от природно-климатических условий,...

Яблоки издавна использовались в домашней косметике. Используйте фруктовый сок, пюре и кожуру для осветления и освежения кожи лица......

Многие отдают большее предпочтение черному чаю, но в последнее время много говорят о пользе зеленого чая. Правда ли что зеленый чай полезнее черного?...

Первоначально Пасху праздновали каждый седьмой день недели - воскресенье. Это был светлый и радостный день. В то же время каждая пятница была днем скорби по распятому Христу......

Яблоки - кладезь витаминов. Они содержат аскорбиновую кислоту - укрепляющую стенки сосудов, природный сорбент - выводит токсины, железо - защищает от анемии, калий - укрепляет сердечно-сосудистую систему,...

Хозяйки часто жалуются, что на газовой плите трудно варить гречневую и рисовую кашу: она подгорает снизу, а сверху слипается комьями. Вы сварите рассыпчатую кашу, если после того как вода выкипит, а крупа...

Кардамон придаёт характеру способность простить обидчика. При необходимости поможет освободиться от напряжения при общении с неприятными людьми, избегать ссор в семье, лучше относиться к детям, пожилым людям....

Яблоки известны человечеству со времен Ветхого завета. Этот плод - символ любви, с ним связано много романтических легенд, обрядов, народных примет и гаданий......