Загрузка...
Как вкусно приготовить в домашних условиях

Статьи

» » Страница 11
Как сохранить красивый и белый цвет капусты
Как сохранить красивый и белый цвет капусты
2 902
Цветная капуста после варки сохранит красивый вид и белый цвет, если выполнить одно из следующих условий: 1) положить цветную капусту перед варкой в холодную воду, в которую добавлено немного лимонной кислоты...
Как правильно поджарить лук
Как правильно поджарить лук
3 358
Нарезанный лук при обжаривании не так быстро подгорает и становится золотисто-желтым, если его быстро перед жарением обвалять в муке. Мороженый лук может быть годен к употреблению. Для этого, не дав ему...
Ноль калорий - максимум пользы
Ноль калорий - максимум пользы
2 178
Петрушка, укроп, кинза, шпинат — это далеко не полный перечень трав, которые вы можете купить на рынке или собрать прямо с грядки. А сколько в них полезных веществ и эфирных масел, стимулирующих работу...
Как хранить морковь
Как хранить морковь
2 095
Наиболее сочная морковь с толстыми, недлинными корнеплодами. Чтобы морковь не темнела, кожицу с нее надо снимать очень тонко острым ножом. ...
Как придать внешний вид яблокам
Как придать внешний вид яблокам
2 099
Для того чтобы печеные яблоки не трескались и не прилипали к сковородке, их необходимо наколоть вилкой в нескольких местах и на сковородку налить немного воды. Яблоки кислых сортов долго в духовке держать...
Как сохранить вкус грецких орехов
Как сохранить вкус грецких орехов
3 251
Если грецкие орехи чрезмерно высохли и вследствие этого потеряли свойственный им в свежем виде вкус, надо подержать их (не разбивая в скорлупе) 5—6 дней в слегка соленой воде. Вода через скорлупу проникает в...
Как сохранят укроп, петрушку, сельдерей, чтобы остались витамины
Как сохранят укроп, петрушку, сельдерей, чтобы остались витамины
3 002
Чем зелень свежей, тем богаче витаминами. На солнце или просто при дневном свете она теряет свои полезные свойства. В комнате ее нужно держать, поставив как букет в холодную воду. Можно также завернуть в...
Как сохранить цвет и витамины у вареной свеклы
Как сохранить цвет и витамины у вареной свеклы
5 045
Чтобы вареная свекла получилась сочной и вкусной, ее нужно отварить, не очищая кожуры и не срезая корешков. Очищенную свеклу нельзя хранить на воздухе, так как витамин С разрушается от взаимодействия с...
Как сохранить лимон
Как сохранить лимон
4 919
Лимоны хорошо сохраняются не только в холодильнике, их можно завернуть в пергаментную бумагу и положить в сухой песок, они не испортятся на протяжении нескольких месяцев. Если лимон перед тем, как его...
Польза кольраби
Польза кольраби
3 014
Эта разновидность капусты известна во всем мире. Ее используют в кулинарии и европейцы, и американцы, и японцы. Она обладает диетическими свойствами, полезна детям и применяется при лечении туберкулеза и...
Температура пищи
Температура пищи
3 867
Различают горячую и холодную пищу. К первой относятся супы, борщи, щи и т. д., вторые мясные и рыбные блюда с овощным или крупяным гарниром, чай, кофе и другие. Ко второй — овощные, мясные и рыбные закуски,...
Режим питания
Режим питания
2 934
Режим питания, как показывают многочисленные наблюдения врачей, должен соответствовать режиму труда и отдыха. Здоровому взрослому человеку следует принимать пищу четыре или, по крайней мере, три раза в день,...
Идеальный вес должен быть индивидуальным
Идеальный вес должен быть индивидуальным
2 478
Каждая женщина хочет быть здоровой, хотя и стремится к идеалу 90-60-90. Как эти желания совместить? Идеал должен быть индивидуальным, стремиться лучше всего к золотой середине. Для правильного расчета...
Белки в продуктах
Белки в продуктах
6 795
Что же такое белки? Важнейшим компонентом питания являются белки. Белки представляют основу структурных элементов клетки и тканей. С белками связаны основные проявления жизни: обмен веществ, сокращения мышц,...
Загрузка...
Обменник Obmenka.ua
Как правильно готовить тесто
Как правильно готовить тесто
7 845
Замешивая тесто, не высыпайте муку в жидкость, а наоборот, жидкость постепенно, тонкой струйкой вливайте в муку и перемешивайте. Дрожжевое тесто не будет липнуть к рукам, если руки предварительно смазать...
Как придать супу вкус
Как придать супу вкус
5 563
Если бросить в суп целую луковицу, то, выварившись, она становится не только безвкусной, но даже неприятной. Если же нарезать лук мелко-мелко, квадратиками, суп станет намного вкуснее, красивее и, кроме того,...
Прозрачность бульона
Прозрачность бульона
2 609
Прозрачность бульона относят к одному из его основных качеств. Поэтому при варке бульона необходимо все время снимать набегающую пену, а в момент закипания немедленно уменьшить огонь до слабого и так...
Шампанское символ торжества
Шампанское символ торжества
2 568
В XVIII веке шампанское было более сладким (как нынешнее полусладкое), и его подавали к десертам, но уже тогда оно было единственным вином, которое пили вне трапезы. Шампанское начали подавать и перед едой,...
Как сохранить витамины в киселе, компоте
Как сохранить витамины в киселе, компоте
4 170
Если варить кисель или компот из свежих ягод, нужно вначале отжать сок, затем отварить ягоды, добавить крахмал и влить сырой сок. Так сохранится больше витаминов. Чтобы на поверхности киселя не образовалась...
Как пережить жару и сохранить бодрость
Как пережить жару и сохранить бодрость
2 249
С нетерпением ждали теплых денечков? И вот наконец они наступили. Тут же все, кому, увы, не удалось уехать из города на берег тихой речки, солнечный пляж или под сень тенистого леса, дружно застонали от жары....
Как варить и хранить варенье
Как варить и хранить варенье
3 847
Любое варенье лучше варить в несколько приемов. Залить горячим сиропом ягоды или фрукты, нагреть до кипения. Варить 5—7 мин и оставить "отдыхать" на 8—10 ч. Затем повторить 3—4 раза. Готово ли варенье, можно...
Пост - время просветления души
Пост - время просветления души
2 366
Все знают, что такое быть "рабом желудка". У такого "раба" потребности тела управляют всеми поступками, с ними связаны все мысли и чувства. Это уподобляет человека животному. Смиряющий плоть постом тем самым...
Как готовить и хранить кофе
Как готовить и хранить кофе
2 607
Кофе нужно хранить в стеклянной посуде или в металлических банках с хорошо прикрывающейся крышкой, в сухом и прохладном месте. Кофе нужно готовить в фарфоровых, фаянсовых, керамических, стеклянных,...
Как придать чаю приятный вкус и аромат
Как придать чаю приятный вкус и аромат
2 426
1.Чтобы придать чаю приятный вкус, нужно добавить в него щепотку соли. 2. Заваривать чай нужно в чисто вымытом фарфоровом или фаянсовом чайнике, предварительно ополоснув его крутым кипятком. В чайник всыпают...
Посуда для микроволновки
Посуда для микроволновки
2 238
Вы приобрели микроволновую печь и задумались о покупке новой посуды? Можно использовать и ту, что уже есть дома. На тарелках не должно......
Самое острое в перце чили — семечки
Самое острое в перце чили — семечки
2 967
Существует множество сортов перца чили. Они отличаются по форме, цвету и интенсивности вкуса. Большинство перцев сначала имеют зеленый цвет, но по мере созревания...
Украсить десерт можно цветами
Украсить десерт можно цветами
2 260
Цветы начали использовать в кулинарии тысячи лет назад. 1/1 в наше время их добавляют в салаты, джемы, замораживают в кубиках льда для напитков, декорируют цветами разные блюда. Чтобы сделать засахаренные...
Клубника - райская ягода
Клубника - райская ягода
2 480
Клубника — признанная "королева грядки": благородный румянец, тонкий аромат, сказочный вкус... В Европу эта ароматная ягода попала в XVI веке. Французский офицер, который привез первую клубнику на родину из...
Красная рыба - удачный выбор
Красная рыба - удачный выбор
3 696
Красная рыба - очень полезный для организма натуральный продукт. В ее мясе содержатся жирные кислоты Омега-3, которые контролируют уровень холестерина в крови, эффективно поддерживают работу мозга и......

Зарегистриваться
/Войти

Наверх