БЛИНЫ Простые рецепты Без весов Быстрые рецепты
» » Советы хозяйке - тесто, яйца
Загрузка...

Советы хозяйке - тесто, яйца

Советы хозяйке - тесто, яйца

* Ставя опару, не муку сыпьте в воду или молоко, а наоборот, постепенно вливайте в муку жидкость и размешивайте - комков не будет.

* Выпечку из заварного теста следует лишь слегка смазывать жиром, иначе на нижней стороне появятся трещины.

* Определить готовность теста, не вынимая его из духовки, можно, воткнув в него деревянную палочку. Если тесто к ней прилипнет, значит, изделие еще не готово.

* Чтобы изюм равномерно распределился в тесте, нужно промыть горячей водой и обсыпать мукой.

* Чтобы тесто не пригорало, под противень нужно поставить сковороду с водой, положить асбестовый лист или насыпать слой кухонной соли.

* Яичный белок хорошо сбивается, если он свежий и охлажденный.

* Желтки с сахаром легче растираются слегка подогретыми.
Загрузка...

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новые рецепты

Котлеты из печени с грибами
Предлагаем вам интересный рецепт приготовления котлет из печени и шампиньонов. Котлеты получаются сочными и вкусными. И готовить их быстро и просто. Так что если любите печень, приготовьте такие котлетки и вы не пожалеете....
Котлеты с морковью «Гнездо»
Если честно я даже не ожидала, что котлеты будут вкусными. Но к моему удивлению, котлеты с морковью понравились не только мне, но и всем кто их пробовал. В этом рецепте морковь как нельзя лучше подошла в виде начинки, придавая...
Торт Медовик
Наверное, нет человека, который бы не пробовал хоть один раз торт Медовик. Он очень нежный и очень вкусный и готовить его просто. А мед придает торту особый аромат и вкус, но кроме этого мед еще и полезный. Такой торт...
Плов со свининой в мультиварке
Плов - это очень простой рецепт и готовить его просто. Я готовила два рецепта плова. Один морковь нарезала кубиками, а второй натерла на терке. И тот и другой очень вкусный, только где морковь натерла, получился желтей. Вот и...
Манник с орехами и черносливом
Предлагаем вашему вниманию простой способ приготовления нежного, вкусного и сочного манника. Рецепт очень простой, быстрый в приготовлении и получается всегда. У меня был клубничный сироп и я полила пирог, получилось очень,...
Печень жареная в сухарях и сыре
Очень простой и быстрый рецепт, который можно приготовить за 15-20 минут. Добавить любой гарнир и обед готов. Быстро, сытно и вкусно....

Зарегистриваться
/Войти

Наверх