Найти рецепт
Выбери для себя простой, быстрый и вкусный рецепт :-)
Вкусно готовим - Лучшие рецепты блюд, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях.



Приправы для блюд из мясного фарша

опубликовал: Ирина, 26-03-2012, 19:47

Давайте разберемся, какие приправы лучше подойдут для блюд из мясного фарша...

Кэрри

Приправы для блюд из мясного фарша

Эта смесь пряностей из Индии придает блюдам из мясного фарша экзотический вкус. Особенно хорошо подходит к баранине.
Внимание: порошок кэрри чувствителен к свету. Поэтому использовать его нужно очень быстро.

Каперсы
Приправы для блюд из мясного фарша

Цветочные почки средиземноморского кустарника, каперс в маринованном и соленом виде используются в приготовлении фрикаделек и биточков из рубленого мяса. Хранить их нужно в холодильнике в баночках с маринадом.

Красный перец
Приправы для блюд из мясного фарша

Зерна красного перца — это созревшие ягоды перечного куста в неочищенном виде. На вкус они мягче, чем черные. Эту приправу используют в молотом виде и добавляют преимущественно в рубленую телятину.

Горчица
Приправы для блюд из мясного фарша

Из молотых зерен горчицы производят много сортов любимой нами приправы. Острая горчица придает рубленому мясу особый вкусовой оттенок. Подходит к гамбургерам, тефтелям и котлетам.

Перец чили
Приправы для блюд из мясного фарша

Стручки этого острожгучего перца очень часто используются в кухне Азии и Латинской Америки.
Он является основной составной частью острого соуса "Табаско".

Черный перец
Приправы для блюд из мясного фарша

Это, как ни странно, высушенные незрелые горошины белого перца. Черный перец намного острее, чем белый.
Особенно ароматен в свежемолотом виде. Подходит ко всем блюдам из мясного фарша.


Добавить в закладкиДобавить в избранное
  Просмотров: 1320
Версия для печати  Приправы для блюд из мясного фарша
Категория Статьи
Поделись с друзьями

комментарии вопросы
Выбор цвета | Вставка цитаты Вставка спойлера

Похожие статьи:
Новые пошаговые рецепты с фото
Такое овощное блюдо готовится очень просто и быстро. И получается оно вкусным и сытным за счет твердого сыра, нам......
Сладкая и вкусная запеканочка. Пока писала от большой запеканки осталась половина.......
Такая засолка не требует никаких фантазий и тем не менее жирная и очень вкусная. А приготовления простое, думаю......
Рулетики из подчеревка получаются сочными и очень вкусными, а с жареным картофелем обще объеденье.......
Утром всегда нет времени приготовить себе завтрак, а эти бутерброды не требуют много времени и уже за 5 минут у......
Пицца с сыром и колбасой - блюдо очень популярное, вкусное и сытное. Вдвойне вкусна пицца, сделанная своими......