Этот салат я рекомендую вам заправлять домашним майонезом. Приготовить домашний майонез совсем не трудно. На сайте есть рецепт приготовления домашнего майонеза, для салата я готовлю майонез по первому способу, единственное я беру количество растительного масла не 3/4 стакана, а 1/2 стакана, так майонез получается острей, что затем придает особый вкус салату.
Ингредиенты
На 2 порции: *1 авокадо (250 г), *80 г замороженных креветок, *70 г твердого сыра, *домашний майонез - рецепт приготовления домашнего майонеза (измените количество растительного масла на 1/2 стакана), *молотый черный перец - по вкусу, *соль - по желанию (я салат не солю).
Авокадо вымыть, разрезать на 2 части, вынуть косточку.
Вырезать мякоть, мелко порезать.
Соединить мякоть авокадо с креветками.
Твердый сыр нарезать маленькими кубиками, добавить к креветкам и авокадо.
Салат поперчить, добавить 2-2,5 ст. ложки домашнего майонеза, перемешать. Если нужно подсолить, я не солю. Наполнить авокадо, поставить в холодильник на 30 минут.
