Найти рецепт
Выбери для себя простой, быстрый и вкусный рецепт :-)
Вкусно готовим - Лучшие рецепты блюд, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях.



Тесто для пиццы

опубликовал: , 5-07-2011, 06:38
Рецепт по продуктам:  пицца, Тесто, Дрожжевое тесто
Тесто для пиццы, простой пошаговый видео рецепт с фото.
Тесто для пиццы

Я хочу предложить Вам один универсальный рецепт теста для пиццы.
Он подойдет к любой пицце, которую вы выберете из наших рецептов.
Этот рецепт очень прост, и не займет у Вас много времени на приготовление.
Количество сахара может колебаться в зависимости от остроты пиццы.
Для более острой пиццы сахара кладут чуть больше, для менее острой сахара кладут меньше, но это все индивидуально.
Можете класть сахара щепотку, для пиццы с любой начинкой.

Ингредиенты

  • 1,5 стакана муки + еще (приблизительно) 1,3-1,5 стакана муки,
  • 2 ст. ложки растительного масла (оливковое, подсолнечное, кукурузное),
  • щепотка соли,
  • сахар (большая щепотка) - или по вкусу,
  • 220 г воды,
  • 20 г свежих дрожжей или 5 г сухих.

Рецепт приготовления



  • Растворить дрожжи в теплой воде. 1,5 стакана муки насыпать в большую миску, добавить соль - по вкусу, сахар, растительное масло, все хорошо перемешать.
  • Тесто для пиццы-1
  • Влить дрожжи, растворенные в воде, хорошо перемешать. Тесто получится жидкое.
  • Тесто для пиццы-2
  • Добавьте муки так (1,5 стакана, чуть меньше или чуть больше), чтобы тесто было не очень крутое, но и не очень жидкое (приблизительно как на вареники), хорошо вымешайте. Тесто должно быть эластичным, и хорошо отставать от рук.
  • Тесто для пиццы-3
  • Накройте полотенцем, поставьте в теплое место. Когда тесто увеличится в объеме в два раза (по времени это от 40 минут до 1,5 часа), оно готово к выпеканию.
    Выложите тесто на противень, руками распределите тесто по поверхности противня и сразу можно выкладывать начинку.

    P.S Если тесто вы готовите на сухих дрожжах, то оно очень хорошо подымится, если миску с тестом вы поставите в большую миску с теплой водой. В таком случае тесто подходит за 40 минут.

    Еще можно поступить так, в миску влейте немного воды и сахара - столько, сколько вы будете класть в тесто, добавьте сухие дрожжи, перемешайте и дайте постоять им 15-20 мнут, затем добавьте все необходимые ингредиенты, которые указаны в рецепте.

    Это тесто я также использую для приготовления постных и несладких пирожков.
    Смотрите также: РЕЦЕПТЫ ПИЦЦЫ

Приятного аппетита!
Оцените рецепт
Добавить в закладкиДобавить в закладки
  Просмотров: 276969
Версия для печати  Видео Как приготовить Тесто для пиццы, простой и вкусный рецепт.
Поделись с друзьями, ведь это вкусно и просто

комментарии и все вопросы по рецепту
Ирина, 16 апреля 2015 08:14, #
Я никогда не замораживала такое тесто, но думаю, что можно.

Katrin, 15 апреля 2015 21:21, #
Подскажите можно ли такое тесто заморозить???

Ваше имя, 11 апреля 2014 19:58, #
Готовила сегодня пиццу, тесто готовила по этому рецепту.
Дрожжи взяла свежие, тесто получилось великолепное. Спасибо, такое тесто искала давно 2_2_1

олеся, 18 декабря 2013 05:58, #
тесто получилось очень вкусноеи пица тоже...))) greetings04

rula, 13 июля 2013 13:06, #
testo klassnoe, spasibo za recept

нюся, 29 июня 2013 20:03, #
тесто действительно очень вкусное. если взять небольшой противень оно будет очень пышным, для любителей толстого теста в пицце. ели взять противень побольше, тесто будет таким, как и должно быть.

надя, 29 июня 2013 14:04, #
нармалёк wink greetings01 greetings04

Елизавета, 27 июня 2013 07:27, #
тесто получилось шикарное. осталась очень довольна, очень помогло видео. спасибо!

Выбор цвета | Вставка цитаты Вставка спойлера

Похожие рецепты:
Пирожки с мясом,
Хочу поделиться с вами, рецептом приготовления вкусных пирожков, тесто просто бесподобное, а пирожки объедение. Мне очень хочется, чтобы и вы приготовили такие и угостили своих родных.....
Пирог из дрожжевого теста с вишнями,
Пирог очень вкусный, сочный, а фотография немного не удалась, забарахлил фотоаппарат, не бойтесь печь он действительно очень вкусный.....
Новые пошаговые рецепты с фото
Сладкая и вкусная запеканочка. Пока писала от большой запеканки осталась половина.......
Такая засолка не требует никаких фантазий и тем не менее жирная и очень вкусная. А приготовления простое, думаю......
Рулетики из подчеревка получаются сочными и очень вкусными, а с жареным картофелем обще объеденье.......
Утром всегда нет времени приготовить себе завтрак, а эти бутерброды не требуют много времени и уже за 5 минут у......
Пицца с сыром и колбасой - блюдо очень популярное, вкусное и сытное. Вдвойне вкусна пицца, сделанная своими......
Такой салат, готовится быстро и несложно, но и вкусно. Его вполне может приготовить любой человек, не связанный с......