Переклад
  • uk
  • en

Котлеты по-киевски с печенкой

рецепт с фото пошаговый
Котлеты по-киевски с печенкой

Описание рецепта:
От классического рецепта котлет по-киевски, эти котлеты отличаются своей начинкой, которую мы приготовили из печенки.
Печень дает особый вкус и аромат котлетам.
Также хочу заметить, что кусочки батона, на котлете, получаются хрустящими, что также придает необычный вкус.
Такое блюдо можно смело готовить на праздничный стол.



Как приготовить Котлеты по-киевски с печенкой

Ингредиенты для рецепта

  • 500 г свинины,
  • 1 яйцо,
  • 0,5 ст. ложки муки,
  • 1-2 ломтика белого хлеба,
  • перец черный молотый,
  • соль - по вкусу.
  • Начинка:
  • 150 г печени,
  • 1 луковица,
  • 1 яйцо,
  • 1 ст. ложка сливочного масла,
  • укроп,
  • соль - по вкусу,
  • перец молотый черный.

Рецепт приготовления

Шаг 1

Мясо нарезать ломтями, отбить. Печень зачистить от пленок, мелко нарезать, обжарить с добавлением лука и соединить с рубленым яйцом, укропом. Полученный фарш положить на мясо, свернуть его, придавая форму груши, дважды смочить во взбитом яйце, обкатать в мелко нарезанной булке и обжарить в большом количестве масла (или во фритюре).
Гарнировать картофелем, овощами.

Эти котлеты можно приготовить другим способом, из свинины приготовить фарш. Проще сказать свинину пропустить через мясорубку.
Добавить указанные ингредиенты, но при этом, нужно в мясной фарш добавить еще одно яйцо ( яиц 2 шт). Сформировав котлеты нужно обвалять их в муке, а потом обжарить. На фотографии показаны котлеты, обжаренные двумя способами.

Онлайн расклады на картах Таро

VIS Tarot || ТАРО гадание онлайн

ОН и ОНА, ОН и ВЫ | ТАРО


⇐ Назад
рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится0

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

Комментарии и вопросы по рецепту

Рекомендуем рецепты

Котлеты с луком, запеченные в духовке
Котлеты с луком, запеченные в духовке
Если вам приелись обычные котлеты и вы хотите приготовить что-то новенькое, предлагаю вашему вниманию один несложный рецепт котлет. Эти котлеты готовят обычным способом, но затем запекают духовке вместе с луком и яйцами.
Котлеты из кальмаров
Котлеты из кальмаров
Польза кальмаров в его потрясающих вкусовых качествах и составе, который по многим показателям богаче, чем мясо. В нем огромное количество белков и витаминов группы В, витамин Е, С и РР. Кроме того, мясо кальмаров содержит

Вкусно

Рыба с овощами, в микроволновке
Рыба с овощами, в микроволновке
Нравится 48220 608
Этот рецепт подкупает меня, как простотой приготовления, так и вкусом. Готовить такую рыбу очень просто и это радует. Что требуется от нас, так это...
Свиной рулет с орехами
Свиной рулет с орехами
Нравится 322 344
Очень вкусный рулет, который смело можно готовить на праздничный стол. Все продукты довольно простые, но при этом сочетание этих простых продуктов,...
Суп с клецками без мяса
Суп с клецками без мяса
Нравится 41523 670
Я готовлю клецки без воды, тогда они не разбухают в супе, превращая его в непонятную массу, а прекрасно держат форму, при этом суп остается...
Еще Пасхальные рецепты

Пост - постные рецепты

Еще Постные блюда

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх