Выбери для себя простой, быстрый и вкусный рецепт :-)
Вкусно готовим - Лучшие рецепты блюд, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях


Котлеты по-киевски из фарша

Рецепт по продуктам:  Котлеты, Курица
Назначение блюда:   На обед, На праздничный стол,
Котлеты по-киевски из фарша, простой пошаговый рецепт с фото.
Котлеты по-киевски из фарша

Такое блюдо очень вкусное, ароматное и сытное и приготовить такое вкусное блюдо можно всего лишь за малое время.

Ингредиенты

  • 1 курица (или 1 кг филе курицы),
  • 1 яйцо - для фарша,
  • 300 г сливочного масла,
  • 150-200 г белой булки,
  • перец черный молотый, соль - по вкусу.

Загрузка...

Как приготовить Котлеты по-киевски из фарша

  • Мясо курицы два раза пропустить через мясорубку, положить в миску. Прибавить сырое яйцо, 3 ст. ложки сливочного масла (растопленного), булку, вымоченную в молоке и отжатую, соль - по вкусу, перец. Все хорошо вымешать, разделать массу на котлеты. Для этого на доске, смазанной яйцом, разделать фарш на порции размером с куриное яйцо и раскатать их толщиной в мизинец. Разложить на каждую котлету по кусочку охлажденного сливочного масла величиной в грецкий орех. Затем завернуть края котлеты, слегка вытянув верхушку, чтобы образовался невысокий конус. Котлеты запанировать, окунув их во взбитые с сухарями яйца, а затем обвалять в мелко истолченных сухарях. Дав обсохнуть, жарить в раскаленном масле или фритюре до подрумянивания. Долго жарить нельзя, иначе из котлет может вытечь вкусный сок. Вынуть шумовкой на сухую сковородку и сразу сбрызнуть растопленным сливочным маслом.
    Гарнировать отварным картофелем или жареным картофелем.


Приятного аппетита!
Оцените рецепт
Добавить в закладкиДобавить в закладки
  Просмотров: 23382
Распечатать рецепт приготовления  Как приготовить Котлеты по-киевски из фарша, простой и вкусный рецепт.
ПОДЕЛИСЬ с друзьями, ведь это вкусно и просто

Загрузка...
комментарии и все вопросы по рецепту

Похожие рецепты:
Новые пошаговые рецепты с фото