Выбери для себя простой, быстрый и вкусный рецепт :-)
Вкусно готовим - Лучшие рецепты блюд, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях


Блины заварные дрожжевые

Рецепт по продуктам:  Блины, Тесто
Блины заварные дрожжевые, простой пошаговый рецепт с фото.
Блины заварные дрожжевые

Блины часто делают с различной начинкой, если нет начинки, то поливают чем-то вкусненьким, например вареньем или медом, можно и сметаной. Все равно будет вкусно.

Ингредиенты

  • 3 стакана муки + 200 г кипятка,
  • 20 г дрожжей + 1/2 стакана теплой воды,
  • 3 яйца,
  • 4 ст. ложки сахара,
  • соль - по вкусу - щепотка,
  • 40 г сливочного масла,
  • 3 стакана молока.

Загрузка...

Как приготовить Блины заварные дрожжевые

  • Муку просеять, заварить крутым кипятком - набрать в стакан 200 г кипятка и полить по всей поверхности муки, при этом все время помешивать ложкой.
  • Блины заварные дрожжевые-1
  • Дрожжи развести в теплой воде,
  • Блины заварные дрожжевые-2
  • влить в тесто, хорошо перемешать.

  • Блины заварные дрожжевые-3
  • Добавить соль - по вкусу, сахар, яйца, растопленное сливочное масло.
  • Блины заварные дрожжевые-4
  • Хорошо рукой вымешать тесто.

  • Блины заварные дрожжевые-5
  • Молоко подогреть, чтобы было чуть теплое. Постепенно влить 1/3 части молока, постоянно при этом помешивая.
  • Блины заварные дрожжевые-6
  • Накрыть и поставить в теплое место, пока тесто подойдет.

  • Блины заварные дрожжевые-7
  • После того, как тесто подошло, взбить миксером до однородной массы (чтобы не было комочков).
  • Блины заварные дрожжевые-8
  • Влить оставшееся молоко,
  • Блины заварные дрожжевые-9
  • перемешать и поставить снова подойти.

  • Блины заварные дрожжевые-10
  • На разогретую без масла сковородку (перед первым блином, можно смазать сковородку растительным маслом - я этого не делаю), влить тесто и равномерно распределить по сковороде, держа ее за ручку и вращая в разные стороны. Набирать тесто в черпак, заполнив его на 1/2 или чуть больше, все зависит от диаметра сковородки.
  • Блины заварные дрожжевые-11
  • Я заполняю на 1/3, так диаметр дна моей сковородки, для жарки блинов=16 см.


  • Блины заварные дрожжевые-12
  • Обжариваем блин с обеих сторон.
  • Блины заварные дрожжевые-13

Приятного аппетита!
Оцените рецепт
Добавить в закладкиДобавить в закладки
  Просмотров: 11151
Распечатать рецепт приготовления  Как приготовить Блины заварные дрожжевые, простой и вкусный рецепт.
ПОДЕЛИСЬ с друзьями, ведь это вкусно и просто

Загрузка...
комментарии и все вопросы по рецепту
Татьяна, 15 февраля 2015 08:00, #
На масленечно неделе попробую

Алена2, 27 июня 2013 07:13, #
блины уже пекла по этому рецепту (заваренные кипятком), результат был потрясающий. блины нежные, мягкие и пушистые. тесто подошло отлично.


Похожие рецепты:
Новые пошаговые рецепты с фото