Найти рецепт
Выбери для себя простой, быстрый и вкусный рецепт :-)
Вкусно готовим - Лучшие рецепты блюд, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях.



Паровые вареники с картофелем

Рецепт по продуктам:  Картофель, вкусно, Вареники, Паровые
Назначение блюда:   На обед, На второе, Готовим детям,
Паровые вареники с картофелем, простой пошаговый рецепт с фото.
Паровые вареники с картофелем

Это очень вкусный рецепт вареников. Приготовьте вареники таким способом и Вы будете довольны. С этой порции получается большая миска вареников такая, как на фото. Количество ингредиентов можно уменьшить, сохраняя при этом пропорцию.
Эти вареники очень вкусные и на второй день, просто их нужно подогреть на сковородке или в микроволновке.

Ингредиенты

  • Тесто:
  • 0,7 л кефира,
  • 1 ч. ложка соды,
  • 1 ч. ложка сахара,
  • соль - по вкусу (щепотка),
  • 5,5 стакана муки.
  • Начинка:
  • 1 кг. картофеля,
  • 1 луковица,
  • 40-50 г. сливочного масла.
  • Для зажарки:
  • 2 луковицы,
  • растительное масло.

Рецепт приготовления

  • Отварить очищенный картофель, сделать картофельное пюре с добавлением сливочного масла. Добавить в картофельное пюре мелко обжаренный лук, хорошо перемешать.
    Подготовить зажарку для вареников, для этого - лук порезать мелко и обжарить на растительном масле.
    Кефир вылить в глубокую емкость, добавить соль - по вкусу, сахар, соду, перемешать. Добавить муку, хорошо вымешать тесто. Тесто разделить на несколько частей, из каждой части теста раскатать колбаску толщиной 4-5 см и нарезать ее на кусочки шириной 2-3 см. Каждый кусочек нужно обмакнуть со стороны срезов в муку и сделать пальцами из него лепешку. В цент лепешки выложить картофельное пюре и защепить края придав форму полумесяца. Сформованные вареники сложить на посыпанную мукой доску. Так слепить все вареники.
    Пока лепим вареники, наберите в большую кастрюлю воду, доведите ее до кипения, сверху положите сито с ручкой или обвяжите кастрюлю марлей, если такого сита нет, при этом вода должна кипеть. Сверху выложите вареники и накройте выпуклой крышкой или глубокой сковородкой. Варите 7-8 минут. Диаметр крышки должен совпадать с диаметром кастрюли, в которой кипит вода. Затем достаньте готовые вареники и выложите их в кастрюлю, полейте зажаркой и перемешайте, что бы вареники не слиплись. Так проделайте со всеми подготовленными варениками.
    Для зажарки - лук нарежьте мелко и обжарьте на растительном масле.
  • Паровые вареники с картофелем-1

Приятного аппетита!
Оцените рецепт
Добавить в закладкиДобавить в закладки
  Просмотров: 9034
Версия для печати  Как приготовить Паровые вареники с картофелем, простой и вкусный рецепт.
Поделись с друзьями, ведь это вкусно и просто

комментарии и все вопросы по рецепту
Выбор цвета | Вставка цитаты Вставка спойлера

Похожие рецепты:
Вареники на дрожжевом тесте,
Приготовленные таким способом вареники получаются очень мягкие и пушистые (напоминают вареники на пару). Преимущество таких вареников в том, что готовить их намного быстрее и проще за счет того,....
Паровые вареники с капустой,
Вареники - это блюдо всеми любимое, а с жареной капустой - это очень вкусное блюдо и это отличный вариант для домашнего семейного обеда.....
Вареники с крыжовником,
Я приготовила большую порцию вареников. Количество вареников я не считала, но на фотографии вы можете увидеть, что у меня получилась большая миска.....
Вареники с вишнями,
Этот рецепт вареников интересен тем, что мука запаривается кипятком. Вареники, приготовленные таким способом, получаются мягче, чем приготовленные обычным способом. Вы можете использовать для....
Ленивые вареники,
Ленивые вареники – идеальный выход из ситуации, когда мало времени, а кормить семью надо. И за это малое время мы получаем вкусные и сытные вареники. Их любят и взрослые и дети.....
Новые пошаговые рецепты с фото
Очень простой в приготовлении салат, чем-то напоминает оливье.......
Такое овощное блюдо готовится очень просто и быстро. И получается оно вкусным и сытным за счет твердого сыра, нам......
Сладкая и вкусная запеканочка. Пока писала от большой запеканки осталась половина.......
Такая засолка не требует никаких фантазий и тем не менее жирная и очень вкусная. А приготовления простое, думаю......
Рулетики из подчеревка получаются сочными и очень вкусными, а с жареным картофелем обще объеденье.......
Утром всегда нет времени приготовить себе завтрак, а эти бутерброды не требуют много времени и уже за 5 минут у......