Переклад
  • uk
  • en

Борщ красный с крапивой

рецепт с фото пошаговый
Борщ красный с крапивой

Описание рецепта:
Фасоль - по вкусу можно брать свежую, ее нужно предварительно замочить в холодной воде и отварить. Я для упрощения приготовления беру консервированную фасоль - по вкусу. В борщ также можно добавить болгарский перец, его нужно обжарить вместе с овощами.


Как приготовить Борщ красный с крапивой

Ингредиенты для рецепта

  • На 3,7 литра воды или бульона
  • 1,0 кг картофеля,
  • 150 г молодой крапивы,
  • 2 крупных свеклы,
  • 1 морковь,
  • 2 луковицы,
  • 1 банка фасоли в томатном соусе (0,25 л. - по желанию),
  • 4-5 ст. ложки соуса (соус можно заменить свежими помидорами-6 шт.),
  • 7 ст. ложек растительного масла,
  • соль - по вкусу,
  • перец горошек черный, перец горошек душистый,
  • лавровый лист,
  • зелень,
  • паприка,
  • сметана.

Рецепт приготовления

Борщ красный с крапивой - шаг 1Шаг 1

Этот борщ можно готовить как на мясном бульоне, так и на воде. В кипящую воду или бульон кладем нарезанный кубиками картофель, даем закипеть, и варим 20-25 минут.

Борщ красный с крапивой - шаг 2Шаг 2

Морковь, свеклу трем на крупной терке. Лук режим кубиками. Пока варится картофель, обжариваем овощи (на растительном масле) в такой последовательности. Обжариваем лук до золотистого цвета, к нему добавляем морковь, слегка обжариваем все вместе. Туда же добавляем свеклу, все перемешиваем, слегка обжариваем (под закрытой крышкой), добавляем соус или помидоры (натертые на терке) и обжариваем под закрытой крышкой, на умеренном огне. Можно овощи залить кипятком, так чтобы вода почти покрыла овощи, накрыть крышкой и тушить до полного выкипания жидкости.

Онлайн расклады на картах Таро

VIS Tarot || ТАРО гадание онлайн

ОН и ОНА, ОН и ВЫ | ТАРО

Борщ красный с крапивой - шаг 3Шаг 3

Крапиву хорошо ошпарить кипятком, промыть и мелко порезать.

Борщ красный с крапивой - шаг 4Шаг 4

В кастрюлю с картофелем выкладываем обжаренные овощи, добавляем фасоль - по вкусу(по желанию), соль - по вкусу, специи, лавровый лист, перец горошек и варим 10 минут.

Борщ красный с крапивой - шаг 5Шаг 5

Потом добавляем крапиву, варим 5 минут.

Борщ красный с крапивой - шаг 6Шаг 6

Затем добавляем, мелко нарезанную, зелень (петрушку, укроп, зеленый лук), и варим еще 5 минут.

Шаг 7

Подавать со сметаной.


⇐ Назад
рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится1

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

Комментарии и вопросы по рецепту

Рекомендуем рецепты

Домашний борщ с фасолью
Домашний борщ с фасолью
Этот борщ можно готовить как на мясном бульоне, так и на воде. Я варила борщ с добавлением мяса, если вы захотите сварить этот борщ без мяса, то количество фасоли нужно увеличить в 2 раза.
Зеленый борщ с крапивой
Зеленый борщ с крапивой
Лучше всего использовать в пищу раннюю, весеннюю крапиву, она содержит больше всего витаминов и более полезна для организма.
Борщ
Борщ "Постный" с консервой
Постный борщ для меня самое любимое блюдо. Он вкусный не только горячим, но и холодным. А самое главное готовить его просто и быстро.

Вкусно

Рыба с овощами, в микроволновке
Рыба с овощами, в микроволновке
Нравится 47720 598
Этот рецепт подкупает меня, как простотой приготовления, так и вкусом. Готовить такую рыбу очень просто и это радует. Что требуется от нас, так это...
Свиной рулет с орехами
Свиной рулет с орехами
Нравится 322 339
Очень вкусный рулет, который смело можно готовить на праздничный стол. Все продукты довольно простые, но при этом сочетание этих простых продуктов,...
Суп с клецками без мяса
Суп с клецками без мяса
Нравится 41123 660
Я готовлю клецки без воды, тогда они не разбухают в супе, превращая его в непонятную массу, а прекрасно держат форму, при этом суп остается...
Еще Пасхальные рецепты

Пост - постные рецепты

Еще Постные блюда

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх