Переклад
  • uk
  • en

Рассольник с перловкой

рецепт с фото пошаговый
Рассольник с перловкой

Описание рецепта:
Очень наваристым и вкусным получился рассольник с перловкой и телятиной.


Как приготовить Рассольник с перловкой

Ингредиенты для рецепта

  • 600 г мяса (я взяла телятину),
  • 5-6 картофелин,
  • 1 морковь,
  • 1 луковица,
  • 2 больших соленых огурца (270-300 г),
  • 3 ст. ложки растительного масла,
  • 1 стакан перловой крупы (стакан 200 г),
  • 3,7-4,0 литра воды,
  • сметана (100-150 г),
  • лавровый лист, перец молотый черный, сушеный укроп или свежая зелень укропа - петрушки, соль - по вкусу.

Рецепт приготовления

Рассольник с перловкой - шаг 1Шаг 1

Мясо нарезать небольшими кусочками, залить 3,7-4 литрами холодной воды, поставить на огонь, дать закипеть, снять образовавшуюся пену.
Добавить промытую перловую крупу, после закипания варить 40-50 минут.

Рассольник с перловкой - шаг 2Шаг 2

Добавить нарезанный кусочками картофель, соль - по вкусу. После закипания варить 15 минут.

Онлайн расклады на картах Таро

VIS Tarot || ТАРО гадание онлайн

ОН и ОНА, ОН и ВЫ | ТАРО

Рассольник с перловкой - шаг 3Шаг 3

Лук нарезать мелко, морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи на растительном масле.
Добавить в рассоль - по вкусуник, варить 5 минут.

Рассольник с перловкой - шаг 4Шаг 4

Через 5 минут добавить натертые на крупной терке кислые огурцы, лавровый лист, молотый перец. Варите 10 минут.

Рассольник с перловкой - шаг 5Шаг 5

Затем добавьте в рассоль - по вкусуник нарезанную зелень укропа и петрушки, варите еще 5 минут.

Шаг 6

Подавайте рассоль - по вкусуник со сметаной.


⇐ Назад
рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится0

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

Комментарии и вопросы по рецепту

Рекомендуем рецепты

Рассольник домашний
Рассольник домашний
Такое блюдо получается очень аппетитным, вкусным, насыщенным и сытным. Я думаю не найдется человека попробовав такой рассольник и не сказать - вкусно.

Вкусно

Рыба с овощами, в микроволновке
Рыба с овощами, в микроволновке
Нравится 47720 598
Этот рецепт подкупает меня, как простотой приготовления, так и вкусом. Готовить такую рыбу очень просто и это радует. Что требуется от нас, так это...
Свиной рулет с орехами
Свиной рулет с орехами
Нравится 322 339
Очень вкусный рулет, который смело можно готовить на праздничный стол. Все продукты довольно простые, но при этом сочетание этих простых продуктов,...
Суп с клецками без мяса
Суп с клецками без мяса
Нравится 41123 660
Я готовлю клецки без воды, тогда они не разбухают в супе, превращая его в непонятную массу, а прекрасно держат форму, при этом суп остается...
Еще Пасхальные рецепты

Пост - постные рецепты

Еще Постные блюда

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх