Грибы Картофель Свекла
» » Запеканка из тыквы с орехами
Загрузка...

Запеканка из тыквы с орехами

Запеканка из тыквы с орехами

Описание рецепта:
В сезон тыквы, просто тыквенная каша надоедает.
Хочется какого-то разнообразия.
Предлагаю вам попробовать приготовить тыквенную запеканку.
Вкусно и полезно.

Ингредиенты к рецепту

  • 800 г тыквы,
  • 5 ст. ложек сахара,
  • 3 яйца,
  • 3 ст. ложки сметаны,
  • 3-4 ст. ложки рубленых грецких орехов,
  • 10 шт. кураги,
  • 30 шт. сушеной вишни (можно взять изюм),
  • соль - по вкусу, либо щепотка,
  • корица - по желанию,
  • 3/4 стакана риса,
  • 2 стакана воды,
  • 2 ст. ложки молотых сухарей,
  • сливочное масло - для смазывания противня

Как приготовить Запеканка из тыквы с орехами

Вашему вниманию предлагаем рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления:

Запеканка из тыквы с орехами - шаг 1Шаг 1

Рис промыть, залить 2 стаканами кипятка, поставить на огонь и варить на среднем огне до готовности. Охладить, промывать не надо.

Запеканка из тыквы с орехами - шаг 2Шаг 2

Тыкву очистить от кожуры, натереть на средней терке. Курагу нарезать кусочками, сушеную вишню залить на 5 минут кипятком.

Запеканка из тыквы с орехами - шаг 3Шаг 3

Соединить тыкву, курагу, вишню, добавить сахар, соль - по вкусу, 2 яйца + 1 белок третьего яйца, 2 ст. ложки сметаны, перемешать.

Запеканка из тыквы с орехами - шаг 4Шаг 4

Затем добавить охлажденный рис, хорошо перемешать.

Запеканка из тыквы с орехами - шаг 5Шаг 5

Форму смазать маслом, посыпать молотыми сухарями, выложить подготовленную тыкву, поверхность разровнять. Взбить 1 желток с 1 столовой ложкой сметаны и смазать этой смесью запеканку. Затем посыпать рублеными орехами и при желании молотой корицей.

Шаг 6

Поставить запеканку в предварительно разогретую до 170С духовку, запекать 45 минут. Подавать с медом или джемом.

Смотрите также: Это вкусно Нравится5
Загрузка...

Поделитесь рецептом с друзьями:

Рекомендуем еще рецепты

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх