Грибы Картофель Свекла
» » Кролик тушеный в молоке
Загрузка...

Кролик тушеный в молоке

Кролик тушеный в молоке

Описание рецепта:
Мясо кролика тушенное в молоке, получается очень нежным и мягким.

Ингредиенты к рецепту

  • 600 г кролика,
  • 2-3 ст. ложки сливочного масла,
  • 50 г свиного шпика,
  • 1 луковица,
  • 150 г молока,
  • зелень петрушки или укроп,
  • перец черный молотый,
  • соль - по вкусу.

Как приготовить Кролик тушеный в молоке

Вашему вниманию предлагаем рецепт с фото пошагово.

Способ приготовления:

Шаг 1

Кролик порезать на части, залить холодной водой и довести до кипения, дать покипеть 25 минут. Затем воду слить, мясо охладить. Посолить, обжарить на сливочном масле. Дно глубокого сотейника выложить тонкими ломтиками свиного шпика, положить ровным слоем нашинкованный лук, а на него куски обжаренного мяса, добавить перец. Все это залить горячим молоком, накрыть крышкой и тушить при слабом кипении до тех пор, пока мясо не станет мягким или до полного выкипания молока.
Подать мясо с жареным картофелем, вареной фасоль - по вкусу и посыпав зеленью. Можно подать с зеленым луком - мелко нарезанным и заправленным сметаной.

Смотрите также: Это вкусно Нравится10
Загрузка...

Поделитесь рецептом с друзьями:

Рекомендуем еще рецепты

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
  • wink

Новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх